Coeurs d'artichaut, chèvre et lard en cassolette

Name: Coeurs d'artichaut, chèvre et lard en cassolette
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 650 g de coeurs d'artichauts; 3 crottins de chavignol; 12 tranches de lard type 'petit-déjeuner'; huile d'olive; poivre; 4 cuillière à soupe de crème fraîche

Entrée

4 parts

5 min

15 min

facile

450 Kcal

Coeurs d'artichaut, chèvre et lard en cassolette

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Ingrédients

650 g de coeurs d'artichauts
3 crottins de chavignol
12 tranches de lard type 'petit-déjeuner'
huile d'olive
poivre
4 cuillière à soupe de crème fraîche

Préparation

Préchauffez le four à 180°
Egouttez les coeurs d'artichauts, puis faites-les légèrement dorer dans un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes.
Coupez le lard et les crottins de chèvre en morceaux.
Répartissez les coeurs d'artichauts dans des cassolettes, surmontez de lard et de morceaux de chèvre.
Arrosez chaque cassolette de 1 càs de crème, puis enfournez 10 min environ jusqu'à ce que le chèvre soit légèrement doré.
Servez éventuellement avec une petite salade.

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