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Posté le 17/04/2008 10:46:00 Par BLOG DE TANTINE (Voir son site)





Avec le chou blanc, je n'ai que deux recettes en tête. Mais cela me suffit. Si je ne prépare pas de salade automnale, alors, c'est le :



COLESLAW à ma façon :



coleslaw2



pour 4 personnes :



50 g de mayonnaise



50 g de fromage blanc



1 c. à soupe de vinaigre de cidre



1/2 chou blanc émincé



carottes rapées selon les gouts



Mélanger tous les ingrédients de la sauce et fouetter un instant. Assaisonner de sel et poivre



Emincer le chou en fines lanières et raper les carottes avec une grosse grille.



Mélanger les légumes et les saler puis verser la sauce et mélanger le tout..



Mettre au frais une nuit au moins.






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