Cardamome ou Fondant chocolat amandin au lait d'avoine, abricots secs et cardamome

Name: Cardamome ou fondant chocolat amandin au lait d'avoine, abricots secs et cardamome
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 4 oeufs; 1 cuillère à soupe de purée d'amande blanche; 70 ml de lait d'avoine; 1 cuillère à soupe de petits flocons d'avoine; 5 abricots secs; 1 gousse de cardamome

Dessert

4 parts

10 min

15 min

facile

422 Kcal

Cardamome ou Fondant chocolat amandin au lait d'avoine, abricots secs et cardamome

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Ingrédients

200 g de chocolat noir
4 oeufs
1 cuillère à soupe de purée d'amande blanche
70 ml de lait d'avoine
1 cuillère à soupe de petits flocons d'avoine
5 abricots secs
1 gousse de cardamome

Préparation

Lavez les abricots secs et coupez les en petits morceaux.
Faites fondre le chocolat avec le lait d'avoine, hors du feu ajoutez les jaunes d'oeufs et la purée d'amande puis remuez vivement.
Incorporez les flocons d'avoine, les morceaux d'abricots secs et les grains de la gousse de cardamome.
Battez les blancs en neige et incorporez les délicatement.
Versez dans un moule sur 1 cm d'épaisseur et cuisez pendant 15 minutes à 150°.

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