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Compote de rhubarbe

66 recettes

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Compote de rhubarbeRiche en fibres, provitamine A et vitamines B, l'acidulée et printanière compote de rhubarbe s'avère également très digeste et peu calorique . Utilisée comme fond de tarte aux fruits, comme coulis pour napper une panacotta, ou agrémentée d'une purée de fraises, la compote de rhubarbe est un véritable enchantement gustatif !

  
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Recette Tarte flan à la compote de rhubarbe et aux fraises

Tarte flan à la compote de rhubarbe et aux fraises

75 votes
Dessertfacile
30 minutes45 minutes
Ingrédients: Pour la pâte à tarte : 200 g de farine 50g de farine complète 100 g de beurre 1 œuf 50 g de sucre glace 1 pincée se sel 30 g de poudre ...
Recette Tarte à la rhubarbe sur un lit de compote

Tarte à la rhubarbe sur un lit de compote

5 votes
Dessertmoyen
485 kcal1 heure
Ingrédients: Les ingrédients: Pour la pâte sablée: 250g de farine 100g de sucre glace 120g de beurre mou 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la compote: 1 gros...
Recette Compote de rhubarbe au fromage blanc toute simple

Compote de rhubarbe au fromage blanc toute simple

3 votes
Dessertfacile
61 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 kg de rhubarbe - 10 cl de fromage blanc (ici 40 %) - 1 cuillère à café de sucre vanillé - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 cuillère ...
Recette Compote rhubarbe / framboises

Compote rhubarbe / framboises

3 votes
Dessertfacile
15 minutes15 minutes
Ingrédients: pour 6 personnes : 2 bottes de rhubarbe 150 gr de framboises surgelées 1 orange 100 gr de sucre...
Recette Compote fraises et rhubarbe (ou j'aime l'association....)

Compote fraises et rhubarbe (ou j'aime l'association....)

Dessertfacile
112 kcal10 minutes
Ingrédients: - 200 grammes de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons - 200 grammes de fraises - 6 cs de sucre...
Recette Compote de rhubarbe au lait de coco et coulis de fraises

Compote de rhubarbe au lait de coco et coulis de fraises

Dessertfacile
336 kcal10 minutes
Ingrédients: - 200 grammes de rhubarbe - 15 cl de lait de coco - 5 cs de sucre en poudre - 1 càc de maïzena - une dizaine de fraises - 1/2 verre d'eau - Quelques ...
Recette Compote rhubarbe-fraise, fromage blanc vanillé et miettes de flocons d'avoine

Compote rhubarbe-fraise, fromage blanc vanillé et miettes de flocons d'avoine

Dessertfacile
248 kcal46 minutes
Ingrédients: . 125 g de fraises . 2 grosses cuillères à soupe de fromage blanc à 20%MG . 20 g de flocons d'avoine . 10 g de poudre de noisettes . 10 g de pralin . ...
Recette Ecume de fraises sur compote de rhubarbe vanillée

Ecume de fraises sur compote de rhubarbe vanillée

Dessertfacile
15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 250 g de rhubarbe fraîche ou surgelée - 50g + 2 cuillères soupe de sucre en poudre - 1/2 gousse de vanille - 300 g de fraises - le jus d'1/2 citron ...
Recette Compote de rhubarbe à la purée d'amande

Compote de rhubarbe à la purée d'amande

autrefacile
42 kcal25 minutes
Ingrédients: - 150-200 g de rhubarbe - 2 pruneaux coupés en petits bouts - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère à soupe de fructose - 1 bonne cuillèr...
Recette Mousse au citron vert, compote de rhubarbe et fraises

Mousse au citron vert, compote de rhubarbe et fraises

Dessertfacile
3 heures10 minutes
Ingrédients: Pour la crème au citron vert et les fruits : - 2 citrons verts - 1 cuillère à café d'agar agar - 2 cuillères à soupe de lait - 2 jaunes d'oeufs - 4 bl...
Recette Compote de rhubarbe aux fraises et a la menthe

Compote de rhubarbe aux fraises et a la menthe

Dessertfacile
15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 800 g de tiges de rhubarbe - 200 g de fraises - 50 g de sucre - 20 feuilles de menthe hâchées...
 

Compote de rhubarbe

autrefacile
65 kcal50 minutes
Ingrédients: - 11 lbs (5 kg) de jeunes tiges de rhubarbe bien fraîches - 2 tasses (460 g) de sucre...
Recette Compote de rhubarbe, fraise et banane

Compote de rhubarbe, fraise et banane

3 votes
Comme je l'avais dit dans mon dernier post, je n'ai pas cuisiné pendant le week-end. Alors pour débuter cette petite semaine de boulot, j'ai concoté un dessert tout simple avec les fruits que j'ai conservés au frais : quelques branches de rhubarbe,[...]
Recette Eau de rhubarbe à la verveine citronnelle et sa salade de fraises, compote rhubarbe- framboises

Eau de rhubarbe à la verveine citronnelle et sa salade de fraises, compote rhubarbe- framboises

2 votes
Un ingrédient précieux, la rhubarbe et deux recettes pour l'apprécier : en boisson et en compote. L'eau de végétation qu'elle libère a une saveur délicate et se déguste en boisson très fraiche, nature ou avec quelques herbes aromatiques telles la[...]
Recette Tiramisu à la compote rhubarbe et fraise

Tiramisu à la compote rhubarbe et fraise

1 vote
Un tiramisu !!! Voici une autre idée de dessert TRES LEGER pour utiliser votre rhubarbe qui changera de la traditionnelle tarte ! Pour 4 coupes (recette perso) Dans le bol du thermomix 2 grandes tiges de rhubarbe épluchées et[...]



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