Posté le 25/08/2007 15:01:00 Par Home Made With Love (Voir son site)
J'ai eu la chance de recevoir mon filleul il y a quelque temps et il a eu la bonne idée de venir les bras chargés d'un magnifique bouquet de rhubarbe.
J'aime cette idée d'offrir des plantes aromatiques ou des légumes en guise de fleur.
Eh, oui, pour ceux qui ne le saurait pas, la rhubarbe est un légume et celle qui m'a été offerte provient "du-champs-des-moutons-du-voisin-d'à-côté".
Pour la cuisiner, une simple compote.
COMPOTE DE RHUBARBE - 0PT/PERS
Pour 4 personnes
Préparation: 10min - cuisson 10min
0pt/pers
Ingrédients:
-6 grosses tiges de rhubarbe
-de l'édulcorant au goût (ou du sucre)
Préparation:
-Peler et couper la rhubarbe en tronçons.
-Placer la rhubarbe dans un plat avec couvercle allant au micro-onde. Cuire 10min.
-Écraser les morceaux encore chauds à la fourchette pour obtenir de la compote ou les mixer selon la texture désirée.
-Ajouter de l'édulcorant au goût.
-Déguster avec des boudoirs par exemple (0,5pt/pièce)
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Compote de rhubarbe
Ajouté le 08/05/2007 15:05:00
Compote de rhubarbe La rhubarbe est sur le point d'être disponible ici, si y en a pas déjà . Vous trouverez plusieurs recettes en utilisant en tapant "rhubarbe" dans le moteur de recherche à droite. Mais jusqu'ici, j'avais oublié la base : la[...]http://conserves.blogspot.com/2007/05/compote...
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Compote de rhubarbe au lait de coco et coulis de fraisesAjouté le 09/06/2007 19:00:28
Je suis dans une grande période "fraises et rhubarbe". Rien d'original me direz-vous (gnagnagna ben c'est parfois les bons vieux classiques qui nous plaisent... ;o)) Donc pour cette délicieuse compte rafraîchissante: 200 grammes de[...]http://toutunplat.canalblog.com/archives/2007...
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Compote d'abricots aux épices - 0pt/persAjouté le 27/08/2007 15:04:00
Comme moi vous avez acheter trop d' abricots d'un coup en voulant profiter le plus possible des fruits de l'été . Comme moi, vous ne savez plus quoi en faire. Transformez les en compote relevée de quelques épices douces , j'ai nommé la[...]http://homemadewithlove.canalblog.com/archive...
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Compote rhubarbe-fraise, fromage blanc vanillé et miettes de flocons d'avoineAjouté le 11/04/2007 09:54:00
En dévorant le dernier Saveurs, je n?ai pas pu résister à cette compote rhubarbe-fraise, son fromage blanc vanillée et ses miettes de flocons d?avoine?. Pour ceux qui lisent Saveurs, vous vous dites " mais ce n?était pas du fromage blanc[...]http://sucre-sale.blogspot.com/2007/04/compot...
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Soupe de potiron et de panais au thym - 0pt/persAjouté le 10/10/2007 14:57:00
Mais que faire de deux énormes potirons de 3kg chacun tout droit sorti du jardin du nouveau Jules de Jolie-Maman...? Des gratins , des cakes , des poêlées , des purées et des soupes bien entendu... Comme j'en avais assez des[...]http://homemadewithlove.canalblog.com/archive...
