Compote Pomme Coings Vanille

Name: Compote pomme coings vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de pommes; 500 g de coings; 1 gousse de vanille; le jus d'un citron; 1 sachet de poudre gélifiante; 500 g de sucre

Dessert

3 parts

15 min

35 min

facile

votez maintenant
1

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

500 g de pommes
500 g de coings
1 gousse de vanille
le jus d'un citron
1 sachet de poudre gélifiante
500 g de sucre

Préparation

Lavez, épluchez et épépinez les fruits puis coupez-les en gros morceaux. Mettez les fruits à cuire avec un fond d'eau et une gousse de vanille fendue.
Quand les fruits sont tendres, retirez la gousse de vanille mais remettez les grains que vous aurez raclés.
Réduisez le tout en purée à l'aide d'un mixer plongeant. Ajoutez le jus de citron, la poudre gélifiante et le sucre.
Faites cuire a feu moyen pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps.
Versez la confiture dans des pots préalablement stérilisés. Refermez et retournez les pots immédiatement.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette