Éplucher les fruits et les couper en gros morceaux.
Mettre un peu d'eau au fond d'une casserole, ajouter les fruits et les graines de vanille, et laisser mijoter sur feu doux jusqu'à ce que les fruits soient bien mûrs et qu'ils s'écrasent.
Mettre dans de ramequins et laisser refroidir au frigo.
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