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Confiture de pastéque blanche d'hiver

Name: Confiture de pastéque blanche d'hiver
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 750 g de sucre; 1 kilo de pastèque

Crue, franchement çà n'a aucun goût. Voici donc une meilleure façon de manger de pastèque. Un délice!

Autre

6 parts

10 min

2 heures

facile

554 Kcal

(3.8/5 - 12 votes)
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Ingrédients

750 g de sucre
1 kilo de pastèque

Coût estimé: 2.75€ (0.46€/part)

Préparation

Peler et couper en petits dés réguliers un kilo de pastèque puis les mettre dans une cocotte avec les 750 g de sucre en poudre.
Laisser cuire 2 heures 10 pour que çà devienne translucide et que le "sirop" commence à figer à la goutte dans la soucoupe.
Puis mettre la confiture dans des pots ébouillantés et les visser, les retourner jusqu'à complet refroidissement.
Laisser au moins 24 heures se "faire" avant de déguster.