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Confiture mangues-ananas

Name: Confiture mangues-ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de mangues; 1 kg d'ananas; jus de 3 citrons; 750 g de sucre

Dessert

6 parts

10 min

20 min

facile

(3.8/5 - 4 votes)
5

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Ingrédients

1 kg de mangues
1 kg d'ananas
jus de 3 citrons
750 g de sucre

Préparation

Epluchez l'ananas, enlevez soigneusement les yeux ainsi que le coeur et coupez la pulpe en dés.
Pelez les mangues, dénoyautez-les et coupez-les en dés.
Mettez les dés de fruits dans un grand saladier, versez le sucre et les jus de citron. Laissez macérer une journée au réfrigérateur.
Versez les fruits dans cocotte, portez à ébullition.
Faites cuire une vingtaine de minutes à feu vif.
Versez le confiture dans des pots ébouillantés et fermez.

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