Posté le 22/12/2007 15:21:00 Par fofilcuisine (Voir son site)

Et oui, je continue dans les chocolats..et ceux-ci sont les préférés de mon mari ;)

INGREDIENTS:

Pour 24 coupelles:

150 g de chocolat noir de couverture

100 g de couverture ivoire

100 g de pâte d'amande

24 noix ou noisettes ou amandes

20 g de chocolat en poudre type Van Houten

Diviser la pâte d'amande en 24 morceaux et faire des disques de la taille des moules.Réserver.

Faire fondre le chocolat noir et napper le fond et le bord des moules.Réserver au frais.

Déposer ensuite un disque de pâte d'amande dans chaque empreinte.

Couvrir au pinceau de chocolat noir et laisser durcir au réfrigérateur.

Faire fondre la couverture ivoire et finir de garnir les empreintes avec.

Déposer sur le dessus un fruit sec au choix.

Saupoudrer de chocolat en poudre amer à l'aide d'un petit tamis.

Remettre au frais avant de démouler.

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