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Courgettes et tofu

20 recettes

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Recette Lasagnes végétariennes aux légumes & tofu

Lasagnes végétariennes aux légumes & tofu

24 votes, 10 commentaires
Platfacile
20 minutes30 minutes
Ingrédients: - Feuilles de lasagnes fraîches (quantité selon l'appétit) - 1 courgette - 1 aubergine - 1 oignon -1 belle tomate - 250 à 300Gr de...
Recette Soupe de nouilles et tofu au curry vert et citronnelle

Soupe de nouilles et tofu au curry vert et citronnelle

3 votes, 1 commentaire
Platmoyen
601 kcal55 minutes
Ingrédients: 350 gr de tofu (semi ferme) 250 gr de nouille de riz 1 oignon 1 grosse d’ail 1 citron vert 2 c. à s. de sauce soja 400 ml de lait de coco 1 bulbe de c...
Recette Emince de tofu au potimarron

Emince de tofu au potimarron

Platmoyen
15 minutes45 minutes
Ingrédients: Pour le velouté : 1 Potimarron ( 1.200 kg) 2 poireaux 2 poivrons de couleur orange 3 petites courgettes 1 cuillère a soupe et demie de ghee 1 ...
 

Méli-mélo vert

Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: 8 champignons en tranches fines 1 courgette émincée 4 CS de tomates émondées épépinées et concassées Citronelle 200 g de tofu en dés...
Recette Courgettes farçies au tofu

Courgettes farçies au tofu

2 votes, 1 commentaire
Je sais! Vous êtes pas très chaud pour le tofu mais je vous jure que bien cuisiné, c'est bon au goût et pour la santé aussi... Ingrédients 2 courgettes rondes 1 bel oignon 1 carotte 100g de tofu fumé 2 càs de graine de sésame à la sauce[...]
10 faits intéressants au sujet des courgettes

10 faits intéressants au sujet des courgettes

41 votes

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Tofu au sésame et sa salade de quinoa, courgette et graines germées

Tofu au sésame et sa salade de quinoa, courgette et graines germées

1 vote
Assiette légère réalisée d'après une recette d'Elisabeth Scotto pour une fiche-cuisine ELLE. La sauce soja/citron se marie à merveille au quinoa et à la courgette. Les graines germées apportent, quant à elles, une saveur prononcée et[...]
Recette Courgettes farcies au tofu

Courgettes farcies au tofu

1 vote, 1 commentaire
Encore du tofu !!!! Bah oui, j'en ai acheté un stock l'autre jour alors c'est une semaine tofu !!! On s'est régalés avec ces courgettes farcies. Ca se mange tout seul et ça reste léger ! C'est une recette inspirée du livre Tofu, soja et[...]
Recette Labyrinthe haricots verts, courgettes et tofu aux olives

Labyrinthe haricots verts, courgettes et tofu aux olives

Ayant été plus que séduite par le flan à base de poivrons rouges j?ai eu envie de récidiver en tentant une flan dans les tons de vert et un peu plus complet. J?ai associé les courgettes, les haricots verts et du tofu aux olives pour compléter le[...]
Recette Galettes toutes bêtes de Tofu et Courgettes

Galettes toutes bêtes de Tofu et Courgettes

Il me restait la moitié d'un bloc de tofu, mais je voulais changer des dés de tofu poëlés avec des légumes. J'avais repéré chez Omelette un Steak végétalien. Il me faisait vraiment envie et m'a grandement inspiré pour cette recette, mais il me[...]
Recette Riz aux courgettes, tofu et sauce tomates

Riz aux courgettes, tofu et sauce tomates

A partir de 8/12 mois. Je m'excuse pour la photo, je n'ai pas pensé à prendre une photo avant le "patouillage" de ma puce. Repas improvisé pour ma poucinette, lors de notre séjour à Annecy. Elle connaissait déjà le goût du tofu,[...]
Tofu : Fromage de l'Asie !

Tofu : Fromage de l'Asie !

8 votes

Autrefois, il ne se trouvait que dans les marchée alimentaires d'Asie. Cet aliment semble fade et peut donc être accompagner aisément d’ingrédients aromatiques autour, ce qui le rend extrêmement polyvalent et très nutritif en constituant en partie une alimentation...

Recette Risotto végétal et courgettes farcies au tofu

Risotto végétal et courgettes farcies au tofu

Comme plusieurs d’entre vous se demandent au début de leur végétarisme comment cuisiner le tofu nature, je me suis proposée de vous montrer ma version, en l’utilisant pour farcir les courgettes rondes que j’ai trouvé[...]
Recette Brochettes de Tofu et Tagliatelles de Courgettes

Brochettes de Tofu et Tagliatelles de Courgettes

Brochettes de Tofu   Couper un bloc de tofu en cubes de 2 cm. Les déposer dans un plat. Verser dessus 1 verre de vin blanc , 2 cuil à café de curry , 1 gousse d? ail hachée, ½ cuil à café de gingembre en[...]
Recette tofu herbe et pavot, purée verte de courgette

tofu herbe et pavot, purée verte de courgette

Très rapidement aujourd'hui, pour un petit bento sans chichi... En haut: -tofu aux herbes (en épicerie bio), roulé dans des graines de pavot -purée toute verte à la courgette, ciboulette -tomate orange en éventail pour la déco, sur[...]
Recette LASAGNES DE COURGETTES AU TOFU

LASAGNES DE COURGETTES AU TOFU

Mes lasagnes de courgettes au tofu...SIMPLISSIME : 3 courgettes 2 blocs de tofu aux herbes 3 cu à soupe de confit de tomates séchées de l'huile d'olive Il vous faut prendre 3 courgettes que vous découpez en fine lamelles à[...]
Recette MUFFINS AU TOFU, CHEVRE ET COURGETTES

MUFFINS AU TOFU, CHEVRE ET COURGETTES

J'ai acheté récemment du tofu dont je ne savais que faire car c'est un produit que je ne connais pas bien. Finalement en voyant la texture, je me suis dit que cela pouvait rendre les muffins moelleux. Gagné, c'était délicieux, toute[...]



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