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Courgettes farcies 313 recettes

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La courgette est un légume qui se mange cuit ou cru. Si vous souhaitez la cuisiner, alors les courgettes farcies sont une recette délicieuse. Farcissez les courgettes avec du veau, du b?uf ou de l'agneau, puis assaisonnez le tout avec des épices, de l'ail et un peu de gruyère . Il n'y a plus qu'à mettre au four !

Recette Courgettes farcies a la parmesane.

Courgettes farcies a la parmesane.

87 votes
Platmoyen30 minutes30 minutes
Ingrédients: 4 courgettes rondes. 400gr de chair de veau hachée. 1 tranche de jambon sec de 3 mm d'épaisseur donc à la coupe détail ( Bayonne, Parme). 100 gr de parmesan râpé. 2 échalotes. 1 gousse d'ail. 1 tranche de pain de mie sans croûte. 10 feuilles de basil...
Recette Courgettes rondes farcies à la brousse, lardons et pignons

Courgettes rondes farcies à la brousse, lardons et pignons

12 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen337 kcal55 minutes
Ingrédients: 6 courgettes rondes 1 oignon 400g de brousse 75g de lardons 25g de pignons de pin Margarine ou huile Quelques branches de thym Une demi botte de persil Sel et poivre...
Recette Courgettes farcies veau/moutarde

Courgettes farcies veau/moutarde

10 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile303 kcal30 minutes
Ingrédients: 4 courgettes rondes 1 échalote 80g de fromage frais au choix 1 cuillère à soupe de moutarde 200g de veau haché 30 cl d'eau 1/2 cube de bouillon de légumes...
Recette Tajine de courgettes farcies

Tajine de courgettes farcies

10 votes
Platfacile30 minutes1 heure
Ingrédients: - 4/5 courgettes - 150 gr de viande hachée - 1 ou 2 morceaux d'agneau - 1 oignon - 1 tomate - 2cc de tomate concentrée - sel et poivre - une pincée de canelle - 1 cc de gingembre...
Recette Fleurs de courgettes farcies gorgonzola

Fleurs de courgettes farcies gorgonzola

8 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréemoyen404 kcal18 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes: 4 petites courgettes en fleurs 2 petites courgettes rondes 75 gr de gorgonzola 2 cs d'amandes effilées Poivre 4 feuilles de basilic 1 petite gousse d'ail frais 1 cs d'huile d'olive...
10 infos à connaître sur les courgettes !

10 infos à connaître sur les courgettes !

66 votes, 7 commentaires

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Courgettes farcies à la viande et aux légumes

Courgettes farcies à la viande et aux légumes

5 votes
Platmoyen20 minutes25 minutes
Ingrédients: 4 courgettes moyennes (moi moitié vertes et jaunes) 1/2 lb de bœuf haché maigre (moi porc haché) 1/2 tasse de poivron vert, d'oignon rouge et de céleri, hachés finement (moi ajouté également poivron rouge, vert, jaune et orange) 1 tomate moyenne, ...
Recette Courgettes rondes farcies

Courgettes rondes farcies

3 votes
Platmoyen20 minutes45 minutes
Ingrédients: 8 courgettes rondes 300 g de haché de porc 1 oignon 2 gousses d'ail 125 g de fromage frais(brebis, chèvre, etc ...) 1 œuf 100 g + 50 g de mélange 4 céréales (se trouve en magasin bio, mais du riz fait l'affaire aussi) persil sel et poivre 1/...
Recette Courgettes farcies...

Courgettes farcies...

2 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile633 kcal55 minutes
Ingrédients: 400 gr de chair à saucisse 4 courgettes 1 cuillère à café de piment en poudre 1 cuillère à café de graines de moutarde 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de curcuma 300 gr de riz sel...
Recette Courgettes farçies au tofu

Courgettes farçies au tofu

2 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile288 kcal25 minutes
Ingrédients: - 2 courgettes rondes - 1 bel oignon - 1 carotte - 100 g de tofu fumé - 2 cuillères à soupe de graine de sésame à la sauce soja - 1 cuillère à soupe d'huile de noix - sel et poivre de sichuan...
Recette Fleurs de courgettes farcies au crabe

Fleurs de courgettes farcies au crabe

2 votes
Sans sucre ajouté
Entréefacile499 kcal20 minutes
Ingrédients: - 12 fleurs de courgettes - 100 g de chair de crabe - 3 petites courgettes - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 3 cuillères à soupe de pignons grillés - 2 pincées de curry en poudre - 3 œufs - 3 cuillères à soupe de farine - 3 cui...
Recette Courgettes farcies à la mozzarella recette végétarienne

Courgettes farcies à la mozzarella recette végétarienne

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile875 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 courgettes rondes par personne 1 mozzarella 1 bouquet de coriandre 1 échalote huile d'olive sel & poivre crème fraîche pour l'accompagnement du riz et de la salade...
Recette Courgettes farcies jambon, chèvre.

Courgettes farcies jambon, chèvre.

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: - 8 courgettes rondes - 6 tranches de jambon - 20 cl de crème liquide - 100 g de chèvre frais - 1 poignée d'oignon surgelé...
Recette Courgettes rondes farcies

Courgettes rondes farcies

1 vote
Platfacile12 minutes40 minutes
Ingrédients: - 4 à 6 courgettes rondes - 400 g de chair à saucisse - 1 oignon - De la ciboulette - Du persil - De l'huile d'olive...
Recette Truite farcie à la tomate et ses courgettes

Truite farcie à la tomate et ses courgettes

1 vote
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 grosse truite d'1,5 kg - 3 tomates - 3 courgettes - persil...
Recette Conchiglie et courgettes farcies et sauce bolognaise à la mijoteuse

Conchiglie et courgettes farcies et sauce bolognaise à la mijoteuse

1 vote
Platfacile20 minutes62 minutes
Ingrédients: - 20 coquilles géantes à farcir, nommées en italien «conchiglie» - 1 grosse courgette zuchini, bien lavée car en cette fin de saison elles sont poilues! - 1 litre de sauce bolognaise (cuite à la mijoteuse pour moi, voir la recette ci-bas) - 1 tasse d...


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