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Cramique

18 recettes
  
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Recette Cramique (pain brioché aux raisins secs)

Cramique (pain brioché aux raisins secs)

11 votes, 5 commentaires
autrefacile
378 kcal3 heures, 5 minutes
Ingrédients: * 2 oeufs + lait = 230 g * 40 g de sucre en poudre * 1,5 cc de sel * 80 g de beurre à température ambiante * 350 g de farine T...
Recette Cramique

Cramique

1 vote
Dessertmoyen
30 minutes20 minutes
Ingrédients: C'est une sorte de gros pain aux raisins. Il y a plusieurs recettes pour ce pain, en voici une. Ingrédients 375 gr de raisins 2 enveloppes d...
Recette Cramique

Cramique

10 votes, 3 commentaires
Le pain cramique est une spécialité belge : un pain brioché avec des raisins. On en trouve dans toutes les boulangeries mais seulement 3 dans la région le font comme je l'aime çàd avec une mie bien briochée et bien sucrée. Il faut[...]
Recette Un cougnou aux pépites de chocolat

Un cougnou aux pépites de chocolat

4 votes
  Le cougnou est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France, elle se déguste entre la période de Saint-Nicolas à la fin de l'hiver. Les enfants l'adorent au petit-déjeuner et au goûter avec un bol de[...]
Recette Cramique: enfin THE recette!

Cramique: enfin THE recette!

1 vote
Après de nombreux essais affreusement ratés, j'ai enfin trouvé LA recette pour le cramique. J'adore en manger le dimanche matin ou le lendemain, passé au grille-pain! Ingrédients 200 ml de lait 1 cc de sel 1/2 cs de sucre 1[...]
Recette CRAMIQUE

CRAMIQUE

1 vote
Je me suis toujours demandé ce que c'était. Le makroud je sais, le yoyo je connais bien, la zlebia aussi mais le cramique... non... Le nom m'a toujours interpellé mais je n'ai jamais été voir vraiment si c'était un gâteau[...]
Recette Pain cramique

Pain cramique

1 vote
Youpiiie! Elle est enfin arrivée ma machine à pain! Du coup, j'ai trop envie de m'amuser avec et j'ai commencé par ce délicieux pain aux raisins! Résultat? Divin... et sans le moindre effort! Je suis accroc! Ingrédients (pour un[...]
Recette Cramique

Cramique

Une idée pour le petit déjeuner du week-end : un cramique. Enfin, à mes yeux c'est un faux : il n'y a pas de sucre perlé dedans... Mais pour une première tentative, je préfère m'en tenir scrupuleusement à la recette. Celle-ci est extraite du[...]
Recette cramique

cramique

- 500 gr de farine T 55 - 150 ml de lait - 2 oeufs - 30 gr de levure fraîche ou 3 cc levure sèche - 100 gr de beurre - 10 gr de sel - 70 gr de sucre - garnityre : sucre perlé , raisins secs , pépites de chocolat ,[...]
Recette Cramique

Cramique

Quand je vous disais que je pille régulièrement le blog de Manue !! C'est en parcourant sa popote que je suis tombée sur sa recette de cramique, qui se trouve être issue de ce bouquin: Ni une ni deux, je me rue sur ce livre[...]
Recette Oubliez l?ami ricoré, voilà le bonheur fruité du petit déjeuner : Cramiques individuels coco, cranberries, sucre perlé !

Oubliez l?ami ricoré, voilà le bonheur fruité du petit déjeuner : Cramiques individuels coco, cranberries, sucre perlé !

Je ne suis passée que deux fois dans le Nord dans la famille de Mr Lolotte, juste le temps d?un stop en rentrant d?Angleterre. Mais deux fois, je me suis régalée de leurs spécialités. Par contre je ne connaissais pas le cramique et[...]
Recette Ma brioche au yaourt...tressée...au délicieux goût de cramique

Ma brioche au yaourt...tressée...au délicieux goût de cramique

Dans le Nord, on a plusieurs spécialités culinaires, dont la cramique. C'est une brioche, garnie soit de raisins secs ou de sucre. Ma préférée, c'est la cramique au sucre. Je me souviens encore de papa qui rentrait de Lille avec ma cramique quand[...]
Recette Pain au lait surprise...

Pain au lait surprise...

Voici un copier collé de la recette de Lydian de qui je me suis inspirée (elle la nomme Cramique): ce que j'ai modifié est souligné par rapport à la recette originale:     [...]
Recette Le cramique

Le cramique

Voilà, je débute enfin mes vacances et bien que le beau temps ne soit toujours pas au rendez-vous, c'est bien agréable d'être chez soi et de ne rien faire (ou presque !). Voici une brioche que j'ai déjà réalisée à plusieurs reprises et qui est en[...]
Recette Le cramique de Babouchka

Le cramique de Babouchka

Une bonne recette de brioche de l'excellent blog  Croquant fondant... Gourmand que j' ai fait au mois de juin mais que je n'avais pas eu l'occasion de publier. Les ingrédients - 185 g de farine (+40 g environ) - 10 g de[...]



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