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Cramique

18 recettes
  
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Recette Cramique (pain brioché aux raisins secs)

Cramique (pain brioché aux raisins secs)

11 votes
autrefacile
378 kcal3 heures, 5 minutes
Ingrédients: * 2 oeufs + lait = 230 g * 40 g de sucre en poudre * 1,5 cc de sel * 80 g de beurre à température ambiante * 350 g de farine T...
Recette Cramique

Cramique

1 vote
Dessertmoyen
30 minutes20 minutes
Ingrédients: C'est une sorte de gros pain aux raisins. Il y a plusieurs recettes pour ce pain, en voici une. Ingrédients 375 gr de raisins 2 enveloppes d...
Recette Cramique: enfin the recette!

Cramique: enfin the recette!

1 vote
autremoyen
25 minutes40 minutes
Ingrédients: - 200 ml de lait - 1 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à soupe de sucre - 1 oeuf entier - 50 g de beurre mou - 400 g de farine - 80 g de raisins s...
Recette Cramique

Cramique

autrefacile
10 minutes40 minutes
Ingrédients: pour un pain de 750g: - 300 ml de lait - 2 jaunes d’œuf - 1.5 cuillère à café de sel - 40 g de sucre - 70 g de beurre - 500 g de farine - 2 cuillère à...
Recette Cramique

Cramique

autrefacile
3 heures30 minutes
Ingrédients: - 500 g de farine T 55 - 150 ml de lait - 2 oeufs - 30 g de levure fraîche ou 3 cc levure sèche - 100 g de beurre - 10 g de sel - 70 g de sucre - g...
Recette Cramique

Cramique

autrefacile
70 minutes20 minutes
Ingrédients: - 130 ml de lait - 1 œuf battu - 1/2 cuillère à café de sel - 40 g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé - 350 g de farine - 1 bonne cuillère...
Recette Cramiques individuels coco, cranberries, sucre perlé !

Cramiques individuels coco, cranberries, sucre perlé !

Dessertfacile
13 heures20 minutes
Ingrédients: - 350 g de farine - 1 paquet de levure du boulanger sèche - 100 g de sucre perlé - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 80 g de beurre fondu ...
Recette Cramique

Cramique

11 votes
Le pain cramique est une spécialité belge : un pain brioché avec des raisins. On en trouve dans toutes les boulangeries mais seulement 3 dans la région le font comme je l'aime çàd avec une mie bien briochée et bien sucrée. Il faut[...]
Recette Un cougnou aux pépites de chocolat

Un cougnou aux pépites de chocolat

4 votes
  Le cougnou est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France, elle se déguste entre la période de Saint-Nicolas à la fin de l'hiver. Les enfants l'adorent au petit-déjeuner et au goûter avec un bol de[...]
Recette CRAMIQUE

CRAMIQUE

1 vote
Je me suis toujours demandé ce que c'était. Le makroud je sais, le yoyo je connais bien, la zlebia aussi mais le cramique... non... Le nom m'a toujours interpellé mais je n'ai jamais été voir vraiment si c'était un gâteau[...]
Recette Pain cramique

Pain cramique

1 vote
Youpiiie! Elle est enfin arrivée ma machine à pain! Du coup, j'ai trop envie de m'amuser avec et j'ai commencé par ce délicieux pain aux raisins! Résultat? Divin... et sans le moindre effort! Je suis accroc! Ingrédients (pour un[...]
Recette Ma brioche au yaourt...tressée...au délicieux goût de cramique

Ma brioche au yaourt...tressée...au délicieux goût de cramique

Dans le Nord, on a plusieurs spécialités culinaires, dont la cramique. C'est une brioche, garnie soit de raisins secs ou de sucre. Ma préférée, c'est la cramique au sucre. Je me souviens encore de papa qui rentrait de Lille avec ma cramique quand[...]
Recette Pain au lait surprise...

Pain au lait surprise...

Voici un copier collé de la recette de Lydian de qui je me suis inspirée (elle la nomme Cramique): ce que j'ai modifié est souligné par rapport à la recette originale:     [...]
Recette Le cramique

Le cramique

Voilà, je débute enfin mes vacances et bien que le beau temps ne soit toujours pas au rendez-vous, c'est bien agréable d'être chez soi et de ne rien faire (ou presque !). Voici une brioche que j'ai déjà réalisée à plusieurs reprises et qui est en[...]
Recette Le cramique de Babouchka

Le cramique de Babouchka

Une bonne recette de brioche de l'excellent blog  Croquant fondant... Gourmand que j' ai fait au mois de juin mais que je n'avais pas eu l'occasion de publier. Les ingrédients - 185 g de farine (+40 g environ) - 10 g de[...]



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