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Crème à la mousse

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Recette Crumble de prunes et pêches à la mousse de crème bridélice

Crumble de prunes et pêches à la mousse de crème bridélice

3 votes, 2 commentaires
Dessertmoyen
20 minutes40 minutes
Ingrédients: Mousse Bridélice à la pointe de crème : 12%mg Prunes Pêches Margarine Fruit d?Or léger (45%mg) 2 sucre vanillé et ½ de sachet de sucre blanc Cann...
Recette Bûche bavaroise crème de marron, coeur de mousse au chocolat

Bûche bavaroise crème de marron, coeur de mousse au chocolat

DessertDifficile
820 kcal2 heures, 12 minutes
Ingrédients: Pour la mousse (devra se faire en 2 fois) : 300 g de crème de marron 20 cl de crème liquide entière 4 feuilles de gélatine 2 C à S de sucre glace ...
Recette l'Arlequin (génoise chocolat, mousse chocolat, crème brûlée vanille)

l'Arlequin (génoise chocolat, mousse chocolat, crème brûlée vanille)

4 votes, 2 commentaires
Bonne Année 2009 à tous !! Voici l'entremets que j'ai réalisé pour le réveillon de mes parents. Désolé du peu de photos mais le lendemain quand je suis revenue il n'en restait pas beaucoup (en général c'est bon signe !)[...]
Recette Arlequin (biscuit chocolat, crème brûlée, mousse au chocolat)

Arlequin (biscuit chocolat, crème brûlée, mousse au chocolat)

3 votes
Aujourd'hui je vous propose la recette du gâteau que j'ai réalisé pour mon anniversaire il y a quelques jours. Il était délicieux, tout le monde a adoré !! Pensez-y pour vos desserts de fin d'année, on pourrait même imaginer une version bûche !! La[...]
Recette La mousse gourmande à la crème de noix de coco et ses bananes en verrines

La mousse gourmande à la crème de noix de coco et ses bananes en verrines

1 vote
Suite à mes samosas, il me restait de la crème de noix de coco à finir. Oui mais que faire? Pas envie de refaire du salé, alors se sera sucré! oui mais quoi? je regarde un peu partout et c'est finalement sur la recette d'un de mes dernier[...]
Recette Mousse au chocolat, coeur de crème brûlée et griottes

Mousse au chocolat, coeur de crème brûlée et griottes

1 vote
mousse au chocolat, pepites croquantes, crème brûlée et griottes pour ceux qui suivent vous remarquerez que souvent mes plats vont par deux voici la jumelle de ma mousse au[...]
Recette Verrine de mousse de mascarpone, crème au citron et crumble au chocolat

Verrine de mousse de mascarpone, crème au citron et crumble au chocolat

1 vote
Bonjour, merci à tous pour vos messages d'hier. Les deux frères vont bien, donc je suis rassurée. Voici un dessert vraiment excellent ! La recette vient de Philippe Conticini ("Les verrines du chef"). J'ai modifié la recette.[...]
Recette Trifles Gourmandes gorgées de Soleil - petites groseilles bien rouges adoucies au sirop, brisures de sablé au bon goût de beurre, crème à la vanille et au citron vert, mousse au chocolat blanc -

Trifles Gourmandes gorgées de Soleil - petites groseilles bien rouges adoucies au sirop, brisures de sablé au bon goût de beurre, crème à la vanille et au citron vert, mousse au chocolat blanc -

1 vote
C?est fou ce que le temps passe vite? difficile de conjuguer le travail personnel, le travail pour boucler ma licence LEA (loin d?être minime?), la cuisine, la photographie, et jongler avec le déménagement de maman, (wow ça sent la belle cuisine[...]
Recette Mousse au chocolat avec crème anglaise, pas en accompagnement mais en base de recette. Du coup, encore une recette de mousse au chocolat!

Mousse au chocolat avec crème anglaise, pas en accompagnement mais en base de recette. Du coup, encore une recette de mousse au chocolat!

1 vote, 1 commentaire
Dans ma cuisine, un samedi soir en famille. - Comment vous trouvez la mousse au chocolat? - bonne, très bonne mais elle n'est pas comme d'habitude... - non j'ai essayé une nouvelle recette, c'est sur une base de crème anglaise. -[...]
Recette Verrines légères Mousse au chocolat et crème au chocolat blanc

Verrines légères Mousse au chocolat et crème au chocolat blanc

1 vote, 1 commentaire
Un nouveau bouquin qui ne restera pas dans la bibliothèque à prendre la poussière : " Chocolat bio, Saines tentations " de Laurence Salomon... Superbes photos, belles recettes pas hyper culpabilisantes et originales, tout cque j'aime bien[...]
Recette Verrine mousse au chocolat, crumble framboise et crème mascarpone

Verrine mousse au chocolat, crumble framboise et crème mascarpone

6 votes, 2 commentaires
Voici la recette des verrines mousse au chocolat, crumble framboise et crème mascarpone que j’avais utilisées dans un précédent article pour illustrer les illuminations de Noël . On voit s’esquisser différentes textures dans la[...]
Recette Panna-Cotta Betterave et Mousse d'Avocat à la Crème de Neufchâtel

Panna-Cotta Betterave et Mousse d'Avocat à la Crème de Neufchâtel

3 votes, 1 commentaire
Voici une délicieuse verrine qui joue sur les saveurs et les couleurs. Une panna-cotta à la betterave en duo avec une mousse d'avocat terminées par un nuage de crème fouettée au Neufchâtel, savoureux fromage local de Haute-Normandie.[...]
Recette MOUSSE CHOCO-CRÈME

MOUSSE CHOCO-CRÈME

1 vote
Une mousse que j'avais fait il y a très longtemps et complètement oubliée. En feuilletant mes recettes je l'ai retrouvée. Elle est différente de la mousse traditionnelle par son mode de préparation (on démarre comme pour la pâte à génoise) et[...]
Recette MOUSSE DE POTIRON AUX EPICES ET CREME CHANTILLY

MOUSSE DE POTIRON AUX EPICES ET CREME CHANTILLY

1 vote
alors que fleurissent sur les blogs des recettes salées avec pour ingrédient principal : le potiron ( potage , gratin ...... ) , moi , je choisis de vous poster des recettes sucrées , certains le savent déjà , je suis une inconditionnelle du potiron[...]
Recette Duo mousse pralinée citron et crème de pruneaux

Duo mousse pralinée citron et crème de pruneaux

1 vote
C’est reparti pour un duo fruit/chocolat extrait de mon dernier livre “craquez pour le chocolat” ! Mon choix s’est porté sur cette recette car mon fils avait envie d’ un dessert à base de pruneaux et il me restait du[...]



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