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Crème aux champignons 23 recettes

Délicate entrée automnale, la crème aux champignons révèle des saveurs inimitables . Onctueuse et veloutée, la crème aux champignons est riche en minéraux, fibres et vitamines. Elle peut d'ailleurs suivre les saisons, en variant les espèces de champignons dans sa préparation ! Mais aussi se faire gourmande, avec un émincé de volaille.

Recette Crème de champignons

Crème de champignons

55 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile240 kcal1 heure
Ingrédients: 675 g de champignons (blancs ; tranchés finement ; 1 1/2 lb ; un peu plus) 1 oignon (haché finement) 1 branche de céleri (haché) 45 ml de beurre (3 c. à soupe) 1,25 litre de bouillon de poulet (5 tasses) 60 ml de riz blanc (à grains longs ; 1/4 ...
Recette Crème de champignons au boursin aux 3 poivres

Crème de champignons au boursin aux 3 poivres

6 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile592 kcal45 minutes
Ingrédients: 500 g de gros champignons de paris 1 oignon 1 pot de boursin aux poivres (pour cuisiner) 20 cl de crème légère 1 l d'eau sel poivre, persil et ail (un mélange surgelé)...
Recette Crème de champignons crus prête en 2 minutes

Crème de champignons crus prête en 2 minutes

2 votes
Platfacile2 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 tasse (250 ml) d'eau chaude - 1 cuillerée à table (15 ml) d'oignons hachés - 8 noix de cajou - 1 cuillerée à thé (5 ml) de miso - la moitié d'une petite gousse d'ail dégermée et écrasée - tronçon d'un demi centimètre de gingembre frais râpé - que...
Recette Crème de champignons au brie

Crème de champignons au brie

1 vote
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 noix de beurre - 1 oignon hahcé finement - 2 gousses d'ail hachées finement - 500 g de champignons de Paris émincés - 1 pomme de terre pelée et coupées en dés - 500 ml de bouillon de poulet - 75 ml crème 35% - 150 g de brie sans la croûte - Sel e...
Recette Crème de champignons

Crème de champignons

1 vote
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile231 kcal25 minutes
Ingrédients: - 400 g de champignons de Paris - 50 g de beurre - 3 cuillères à soupe de jus de citron - 400 g de lait - ¾ de gobelet de tapioca (55 g) - 1 jaune d’œuf - 40 g de crème fraîche liquide - 1 cube de bouillon de volaille - ½ cuillère à café de sel - po...
15 recettes sucrées au café !

15 recettes sucrées au café !

18 votes

En expresso, à la turque, le café réveille nos sens et flatte nos papilles dès le matin. Son odeur est synonyme de journée-qui-commence et de convivialité. Et, lorsque l'on sait que le divin nectar, en plus de boisson, rehausse bien des desserts…

Recette Crème de champignons

Crème de champignons

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes23 minutes
Ingrédients: - 10 onces de champignons de Paris - 1 cuillère à soupe d'huile - 3 cuillères à soupe de beurre - 2 petits oignons hachés finement - 1 cuillère à soupe de farine - 450 ml de bouillon de légumes, ou autre - 450 ml de lait écrémé - 1 pincée de basili...
Recette Crème mousseuse de champignons aux croustilles de magret fumé

Crème mousseuse de champignons aux croustilles de magret fumé

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile233 kcal40 minutes
Ingrédients: - 300g de champignons de Paris - 1 échalote - 20cl de crème liquide entière - Huile d'olive - 8 tranches de magret de canard fumé...
Recette Crème de poulet aux champignons

Crème de poulet aux champignons

55 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile358 kcal33 minutes
Ingrédients: 30 ml de beurre (2 c. à soupe) 2 oignons (hachés 500 ml) 2 tasses de champignons émincés (moi, 3 chopines de 227 g chacune) 60 ml de farine (1/4 de tasse ; moi un peu plus) 1 1/2 litre de bouillon de poulet (6 tasses) Sel Poivre au goût 40...
Recette Creme de champignons a la gelee de pomme

Creme de champignons a la gelee de pomme

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes7 minutes
Ingrédients: - 200 g de champignons de Paris - 2 pommes de terre moyennes - 1/2 barquette de cerfeuil (environ 10 g) - 1 citron - 15 cl de lait - 10 cl de crème fleurette - 35 cl de jus de pomme - 3 g de gélatine en feuilles - piment d'Espelette - sel - poivre...
Recette Crème de champignons de paris au lait de coco

Crème de champignons de paris au lait de coco

1 vote
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Dessertmoyen391 kcal1 heure
Ingrédients: - 500 g de champignons de Paris - 1 échalote - 20 cl de lait de coco (non sucré) - 15 cl de crème fraîche - 60 cl d'eau - 1 cube de bouillon de légumes - 3 cuillères à soupe de pignons de pin - huile d'olive - sel et poivre du moulin...
Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

31 votes

Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables : des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir.

Recette Crème de poireau aux champignons de paris et ciboulette croustillante

Crème de poireau aux champignons de paris et ciboulette croustillante


VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile301 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 oignon - 4 poireaux moyen - 1 cube de bouillon de légumes - ½ litre de lait - 15 cl de crème liquide - 250 g de champignons de Paris - 20 g de ciboulette - huile d'olive - huile de tournesol pour la friture - sel - poivre...
Recette Crème aux champignons

Crème aux champignons


VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen696 kcal16 minutes
Ingrédients: - 500 gr de champignons - sel et poivre, muscade - 1 oignon blanc - 1 g d’ail - 1 l de lait - 100 ml de crème - 25 gr de beurre - 20 gr de farine - 20 gr de beurre - 250 ml d’eau...
Recette Crème aux champignons

Crème aux champignons


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile521 kcal18 minutes
Ingrédients: - 4 oeufs - 50 g de champignons sauvages séchés - 20 cl de crème liquide - 60 cl d'eau - 1 bouillon cube knorr - sel et poivre...
Recette Crème de champignons de paris aux herbes et chantilly à la muscade

Crème de champignons de paris aux herbes et chantilly à la muscade


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile157 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 oignon blanc - 400 g de champignon de paris - 20 cl de vin blanc - 1 litre de bouillon de volaille - 1 cuillère à café de basilic haché - 1 cuillère à café de romarin - 1 cuillère à café de thym - 15 cl de crème liquide entière - Huile - sel - po...
Recette Crème de champignons (2)

Crème de champignons (2)


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 barquettes de champignons de Paris - 1 paquet de champignons chanterelles - 1 ½ poireaux hachés très finement - 3 cuillères à table de beurre - 2 gousses d'ail haché finement - ½ cuillère à thé marjolaine - 1 cuillère à thé cerfeuil - Sel et poi...


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