Crème aux moules

Moules aux oignons, aux échalotes et à la crème

55 16 (16 votes)
    Merci Jojo pour cette excellente recette réalisée cet été au Croisic. Je l'ai refaite pour des amis qui n'appréciaient pas particulièrement les oignons et elle a été vraiment sublimée.    Ce n'est pas une grande[...]

Moules au vin blanc et crème fraîche

55 5 (5 votes)
Ingrédients : - 3 kg de moules - Beurre - 2 oignons - Céleri branche - 1 carotte - 2 gousses d?ail - Sel, poivre - Crème fraîche - Vin blanc sec Faites fondre le beurre dans un faitout, et[...]

Moules à la crème à l'ail et aux échalotes grillés

55 2 (2 votes)
Pour moi, les moules sont synonyme d'été...vous me direz que je peux en manger à longueur d'année mais pour ma part, c'est durant la saison estivale que je les préfère. Une sauce crémeuse au vin blanc accompagné d'échalotes grillés et d'ail, un[...]

Semaine tapas marins : Blancs de seiche à la tapenade et moules au beurre d'ail et sa version légère crème d'ail!

55 1 (1 vote)
Aujourd'hui deux recettes ou plutôt trois... Blancs de seiches à la tapenade Prêt en quelques minutes, plutôt léger, original et savoureux! 2 blancs de seiche 1 gousse d'ail persil plat 1 filet d'huile d'olive 1/2[...]

Moules de Corde du Connerama au Gingembre,Piment Thaïà la Crème

55 1 (1 vote)
Pas trop envie de viande en ce moment, La Zaza... Et l'autre jour, en faisant mon marché, ces belles moules de cordes m'ont fait de l'oeil. J'ai eu l'idée de remplacer l'ail par du gingembre, pour changer. Donc, dans une casserole, j'ai[...]

Moules à la crème et au vin blanc

53 3 (3 votes)
Souvenir presque lointoin de la Bretagne... . Pour 2 personnes : 2 kilos de moules, 2 échalottes, 1 bouteille de vin blanc sec, 1 branche de céléri, du beurre et de la crème fraîche . Lavez[...]

Spaghetti aux moules, sauce à la crème et curry

53 2 (2 votes)
    Spaghetti       250 g       Moules       48 grosses       Oignon       1  [...]

Moules sauce crème curry

53 1
Moules sauce crème curry Ingrédients : 800 g de moules de bouchot par personne,  20 cl de vin blanc, 1 càc de curry, 20cl de crème liquide. Nettoyez les moules. Versez les moules bien égouttées dans une grande cocotte et[...]

Moules à la crème

53 1
De temps en temps, j'aime bien faire des moules: facile, pas cher (4?50 pour 1.4 kg), et surtout déclinable à volonté. Pour cette fois ci, après les Moules aux légumes , j'ai choisi la crème. Préparation: 5 min / Cuisson: 15 min Pour 2[...]

Moules à la crème et au vin blanc

53 1
Une façon de cuisiner les moules plutôt classique, mais toujours appréciée chez nous... Ingrédients pour 4 personnes - 1 kg de moules fraîches - 55 g de beurre - 1 gros oignon finement haché - 2-3 gousses d'ail écrasées - 350 ml de vin[...]

crème de courge aux moules d'après Guy Savoy

53 1
La semaine du goût fête ses 20 ans ! Du 10 au 18 octobre !!! N'oubliez pas d'aller jeter un oeil sur le site du goût (clic) ! Dans les vieux magazines de Robuchon , "cuisinez comme un chef", on tombe parfois (souvent, même)[...]

1 an de blog...et pennes aux moules, aux poireaux et à la crème de soja

53 1
Et oui, nous sommes le 11 février, voilà un an que tous les jours (bon, pas le week-end quand même!!), je publie un billet avec une recette de cuisine !!! Quand je pense aux heures que j'ai du passer en cuisine, c'est énorme!!! Mais voilà, j'aime ça[...]