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Crème brûlée Thermomix

Dessert
6 parts
35 min
10 min
facile
220 Kcal
  • Crème brûlée Thermomix
  • Crème brûlée Thermomix - photo 2
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Ingrédients

6
Coût estimé: 1.33€ (0.22€/part)

Préparation

  • Mettre le lait dans le bol du Thermomix. Ajouter la vanille. 5 minutes, 100 degrés, vitesse 1.
  • Verser le lait dans un saladier et réserver.
  • Mettre les jaunes d´œufs et le sucre dans le bol du Thermomix et mixer 20 secondes, vitesse 3.
  • Ajouter la farine. 10 secondes, vitesse 3.
  • Ajouter le lait chaud réserver. 4 minutes, 80 degrés, vitesse 4.
  • Verser la préparation dans des plats individuels. Laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur pour 4 heures environ.
  • Au moment de servir, saupoudrer avec de la cassonade et passer sous le gril de four ou brûler au chalumeau pour faire une croûte caramélisée.

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Crème brûlée


M MADI2610

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)
Calories: 220Kcal
  • Glucides: 31.6g
  • Lipides: 7.5g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 28.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Végétarien
Sans fruit à coque

Photos

Crème brûlée Thermomix
Crème brûlée Thermomix - photo 2
Crème brûlée Thermomix - photo 3
Crème brûlée Thermomix - photo 4
Crème brûlée Thermomix - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

09/11/2013

Crème pâtissière, rien avoir avec une crème brulée ...

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