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Crème d'asperges

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Recette Asperges blanches à la crème, oeuf dur & ciboulette

Asperges blanches à la crème, oeuf dur & ciboulette

10 votes
Entréefacile
94 kcal20 minutes
Ingrédients: 1 bocal d'asperges blanches (205 g ; rincées et égouttées) 1 œuf 2 belles cuillères à soupe de crème épaisse 2 cuillères à soupe de ciboulette (cis...
Recette Creme brulee aux asperges et au parmesan

Creme brulee aux asperges et au parmesan

1 vote
Entréefacile
15 minutes79 minutes
Ingrédients: - 1 kg d'asperges blanches moyennes - 150 g de parmesan - 25 cl de lait - 50 cl de crème fraîche liquide - 2 pincée de coriandre en poudre - 2 pincées...
Recette Verrines apéritives à la crème d'asperges et espuma de chorizo

Verrines apéritives à la crème d'asperges et espuma de chorizo

1 vote
apéritiffacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: - Une quinzaine de queues d'asperges récupérées cuites - 8 cuillères à soupe de fromage blanc battu (type calin) - 30 cl de bouillon de volaille (mais...
Recette Crème d'asperges et tuile au parmesan

Crème d'asperges et tuile au parmesan

1 vote
autremoyen
184 kcal45 minutes
Ingrédients: - de l'oignon - du poireau - des pommes de terre. - quelques asperges - du beurre - du poivre...
Recette Crème brûlée aux asperges et au cheddar

Crème brûlée aux asperges et au cheddar

Entréefacile
20 minutes80 minutes
Ingrédients: - 1 kg d'asperges blanches moyennes - 150 g de cheddar râpé - 25 cl de lait - 50 cl de crème fraîche liquide - 2 pincées de coriandre en poudre - 2 pi...
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

43 votes

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Crème d'asperges aux herbes fraîches

Crème d'asperges aux herbes fraîches

Platfacile
10 minutes25 minutes
Ingrédients: - env. 1,5 kg d'asperges blanches - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 tranches de jambon cru - ciboulette ou cerfeuil - sel, poivre - 25 g de b...
Recette Sauté de veau en lanières et de légumes

Sauté de veau en lanières et de légumes

Platfacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: - Pâte mini Lasagne ou autre cuite Al denté - 1 lb 500 g Tranche de veau coupé en lanière - 3 cuillères à table d'huile de pépins de raisin - 2 gousse...
Recette TRUITE A LA CREME DE MORILLES ET ASPERGES

TRUITE A LA CREME DE MORILLES ET ASPERGES

1 vote
TRUITE A LA CREME DE MORILLES ET ASPERGES Pleine saison des morilles, des asperges et ?des truites ! Mon pécheur de mari adore ce « sport. Cette fois, on a eu envie de l'avoir entière, pas en filet, les pêcheurs aiment[...]
Recette Ravioles d'asperges au lard et parmesan, crème aux morilles

Ravioles d'asperges au lard et parmesan, crème aux morilles

1 vote
Comme les asperges pointent le bout de leur nez sur nos étals, il est grand temps de se mettre à les cuisiner... La saison est si courte qu'il faut en profiter! D'autant qu'elles sont si savoureuses... Voici donc une recette chic de ravioles aux[...]
Recette pavé de saumon, crème d'asperge et chantilly à l'aneth

pavé de saumon, crème d'asperge et chantilly à l'aneth

3 votes
Voici une recette que j'avais réalisée au printemps dernier, que je n'avais jamais encore trouvé le temps de publier, et que j'avais soigneusement remisée par devers moi en attendant le printemps prochain... et le retour des asperges... Et puis[...]
Recette Aspic d'asperges et crème de betteraves

Aspic d'asperges et crème de betteraves

1 vote
Juste avant Noël j'avais fait l'acquisition de la collection de bouquins " Les Recettes Inavouables " de Seymourina Cruise et Steven Ware, sans pour autant trouver le temps d'en tester les recettes. C'est aujourd'hui chose faite avec ces 2[...]
Recette Crème d'asperges glacée au saumon fumé

Crème d'asperges glacée au saumon fumé

Il y a quelque temps je réalisais une crème d'asperges chaude avec des lanières de jambon grillé ; aujourd'hui je reprends la même recette en version glacée, agrémentée de saumon fumé (inspiration trouvée chez mercotte ...).[...]
Recette Crème d'asperge au chèvre frais

Crème d'asperge au chèvre frais

Apéro dînatoire hier soir : pour briller et changer des chips, et pour utiliser mes nouvelles verrines d'anniversaire, voici une crème simplissime et délicieuse ! Comment on fait ? Ingrédients, pour 6 verrines : -   un bocal[...]
Recette Filet mignon à la creme d'asperges au parmesan

Filet mignon à la creme d'asperges au parmesan

Cheri et moi, n'avons pas toujours les mêmes goûts... C'est pourquoi lors que je me suis préparé le filet mignon au curry, à la noix de coco et à la banane ...j'ai préparé un filet mignon à la crème d'asperges au parmesan pour lui... Lui[...]
Recette Crème aux pointes d'asperges

Crème aux pointes d'asperges

J'ai fait cette crème hier soir afin de manger les pointes d'asperges blanches qu'il me restait dans le bac à légumes. Ingrédients : 2 personnes - une vingtaine de pointes d'asperges - 1/2 l d'eau - 2 jaunes d'oeufs - 25cl de crème liquide -[...]



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Fusilli lunghi saumon~brocolis

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