Posté le 17/08/2009 02:23:00 Par Délices & Confession (Voir son site)
J'ai trouvé cette bonne recette en faisant un ptit saut dans la chaumière de nancy de Chez Légende D'automne. Moi aussi le riz dans le potage à piqué ma curiosité et je suis très satisfaite du résultat! Avoué que vous craquez aussi pour mon gardien des bols de soupes !?! hihihi ;)
2 tasses de brocoli en bouquet
1 bonne grosse tranche d'oignon espagnol
1/3 tasse de riz
1 pincée de basilic ( pas mis... Les allergies que voulez vous....)
1 c.à soupe de base de poulet
Eau pour couvrir~j'ai utilisé 3 tasses de bouillon de poulet ~chaumière~
Sel~poivre au goût
Crème au goût
~cuire une bonne vingtaine de minutes.
~passer la préparation dans un tamis en gardant le jus de cuisson.
~verser la préparation dans un robot culinaire et verser assez d'eau de cuisson pour rendre crémeux mais pas trop liquide.
~remettre dans le chaudron et ajouter un bon filet de crème.
~saler et poivrer..
POUR IMPRIMER LA RECETTE
 Imprimer cette page |
 Envoyer cette recette à un ami |
 Poser une question à l'auteur |
Partager sur Facebook |
-
CRÈME ROMANTIQUE DE BROCOLI AU CURRY
Ajouté le 14/02/2008 14:12:00
Attention!!!! Le romantisme n'est pas toujours là où l'on pense... Ayant fait une fin de marché bellevillois, je me suis retrouvée avec un tas de brocoli à consommer rapidement. A ce moment-là commença une série de questions: Que[...]http://palaisdeslys.canalblog.com/archives/20...
-
Crème de brocoli au gruyère
Ajouté le 13/02/2008 08:09:22
Pour bébé gastronome... ma p'tite recette : crème de brocoli au gruyère Fastôôôche... Ingrédients (1 bébé - 9 mois) : - brocoli - gruyère râpé Faites cuire[...]http://oyeoye.over-blog.com/article-7373597.html
-
Tarte au caviar de brocoli et crème de Saint AgurAjouté le 06/04/2008 06:26:00
Oh que ça m'agace quand le plat n'est pas aussi joli qu'il est bon ! Dés fois, c'est juste la photo qui est moche... Là, soyons honnête, une tarte, même joliment rectangulaire, recouverte d'une couche verdâtre indéfinissable, je reconnais que ça[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2008/04/...
-
Flan de brocoli & saumon fuméAjouté le 29/09/2008 13:58:00
Dans la série flan, après celui au caramel, je passe à la version salée. Une recette totalement improvisée pour accommoder les brocolis découverts dans mon dernier panier bio. On peut faire des miracles avec les restes du frigo ![...]http://miammamancuisine.over-blog.com/article...
