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Crème de whisky

Posté le 20/03/2008 14:54:00 Par Le plat du jour (Voir son site)





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Pourquoi pas une boisson irlandaise, aujourd'hui? Hier, je vous présentais mon cheesecake rustique & sa sauce au Bailey's. Ce que je ne vous ai pas dit, c'est que le Bailey's, et bien, c'était de la crème de whisky maison. Elle a été trés appréciée, aussi bien en apéro (il y a eu quelques amatrices... je n'en dirais pas plus!) que sous forme de sauce pour le dessert. La recette est enfantine et le goût est terrible!



Pour 1 bouteille:



2 flans au caramel



250 g de lait concentré sucré



20 cl de whisky



1 café corsé trés court (j'ai fait un café avec ma machine à dosettes préférée...)



un peu d'eau



Mettre tous les ingrédients dans le mixer et le laisser faire son travail. Transvaser dans une bouteille et mettre au frais. Au bout d'une heure, vérifier que le liquide ne soit pas trop épais, sinon, rajouter un peu d'eau.
Secouer et remettre au frais jusqu'au service.





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Source: Marmiton.





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