Crème légère aux cuberdons

Préparation

• Mettre les cuberdons un bol et ajouter du lait à hauteur.
• Passer au micro onde pendant 1 minute, mélanger à l'aide d'une fourchette pour bien délayer le tout. Si nécessaire, remettre quelques secondes.
• Mettre le reste de lait à chauffer, ajouter les cuberdons fondus et ajouter la maïzena délayée dans un fond d'eau dès la première ébullition.
• Baisser le feu et laisser la préparation épaissir en mélangeant sans cesse. Sortir du feu dès que le mélange a épaissi et répartir dans les verrines.
• Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur et décorer à votre convenance avant de servir.