Crème avec rouget

Filet de rouget grillé, poireaux à la crème et pommes de terre au four

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Les fêtes passées, voilà le retour des petits plats légers (enfin aussi léger que possible) pour faire le plein d?énergie et de vitamine. Un filet de rouget grillé que j?ai agrémenté d?un mélange d?épices pour poisson qui m?a été envoyé par la[...]

FILETS DE ROUGET A LA CRÈME D'OLIVES

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Une magnifique recette que nous avons trouvée très sophistiquée. Elle vient d'un cuisine actuelle. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Matériel : une sauteuse, une petite casserole, un robot, une passoire[...]

ROULEAUX DE BRICKS AUX ROUGETS ET POIREAUX A LA CREME

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Voici une recette inspirée de Marmiton que j'ai déjà faite plusieurs fois soit en plat principal avec du riz, soit en entrée comme aujourd"hui. Un vrai succès à chaque fois, essayez, c'est très facile et tellement bon ![...]

FILETS DE ROUGET AUX POIREAUX A LA CREME

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Mon mari s'est trompé l'autre soir dans le dosage du riz soit 2 verres de riz par personnes au lieu de 2 verres pour 4 ! J'ai donc préparé un plat de poisson se mariant bien avec le riz ! Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes[...]

...rougets et tomates séchées moelleuses à la crème de basilic, by les frères Pourcel

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Voici une recette de pressé de rouget , avec de la mozza, et uniquement de la mayo que j'ai modifiée afin de pouvoir la réaliser rapidement, avec les ustensiles de la maison et en allégeant la crème qui n'était à la base que de la[...]

Sur une crème de riz noir venere, des filets de rougets à l'unilatéral

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L'idée de la crème de riz est née d'une consultation du dernier livre autour de Gagnaire (Lucide et ludique) que l'on m'a offert à Noël. Ce chef y fait une variation sur le noir et blanc (avec du ris de veau, entre autres). Comme il n'y[...]