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Crème avec Truite

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Recette Truites et feuilles de bettes à la crème

Truites et feuilles de bettes à la crème

3 votes
Platmoyen
10 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 truites, 800 g de feuilles de bettes (poirée, blette), 20 cl de crème liquide,25 g de beurre, sel et poivre au moulin...
Recette St valentin : truite fumée, crème fouettée à la ciboulette et au citron, toast coeur

St valentin : truite fumée, crème fouettée à la ciboulette et au citron, toast coeur

4 votes
Entréefacile
2 heures0 minutes
Ingrédients: - 4 tranches de truite fumée - 4 toasts - 100 g de crème fraîche à 15% - ciboulette - piment d’Espelette - jus de citron - sel poivre...
Recette Crème de truite fumée

Crème de truite fumée

1 vote
apéritiffacile
172 kcal5 minutes
Ingrédients: - 200 g de truite fumée - 150 g de fromage frais type Saint Morêt - 1 citron pressé - 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée - poivre...
Recette Coupe de saumon fume et creme de fromage frais

Coupe de saumon fume et creme de fromage frais

1 vote
Entréefacile
710 kcal10 minutes
Ingrédients: - 8 tranches de saumon fumé - 50g d'oeufs de saumon ou truite - 24 mini blinis - 200g de fromage frais (type Saint Morêt) - 4 cuillères à soupe de crè...
Recette Crème de courgettes aux crevettes en verrine

Crème de courgettes aux crevettes en verrine

1 vote
Entréefacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 2 courgettes - 1 oignon rouge - 3 cuillères à soupe de mascarpone - 1 pincée de panch phoron - 1 pincée de gomasio - quelques brins de persil - 400 ...
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

13 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Crème de petits pois et saumon fumé

Crème de petits pois et saumon fumé

Entréefacile
12 minutes15 minutes
Ingrédients: . 300g environ de petits pois écossés ou une petite boîte à l'étuvée . 200g de fromage blanc à 20% MG . 5 feuilles de menthe . Poivre . 2 petites tran...
Recette Verrine crevette-crème de chèvre-saumon-pomme

Verrine crevette-crème de chèvre-saumon-pomme

Entréefacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: > une vingtaine de petites crevettes ou moins si les crevettes sont plus grosses > un fromage de chèvre plutôt frais > un peu de crème fraîche et du b...
Recette Roulé scandinave au billes de crème aigre anisée

Roulé scandinave au billes de crème aigre anisée

Entréefacile
35 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 2 cuillères à soupe d'alcool anisé (style Pastis) - 15 cl de lait fermenté (ou yaourt) - 10 cl de crème sem...
Recette TRUITE A LA CREME DE MORILLES ET ASPERGES

TRUITE A LA CREME DE MORILLES ET ASPERGES

1 vote
TRUITE A LA CREME DE MORILLES ET ASPERGES Pleine saison des morilles, des asperges et ?des truites ! Mon pécheur de mari adore ce « sport. Cette fois, on a eu envie de l'avoir entière, pas en filet, les pêcheurs aiment[...]
Recette Cheesecake au poireau, crème de truite fumée et wasabi

Cheesecake au poireau, crème de truite fumée et wasabi

Un cheesecake que j'avais préparé le mois dernier et qui attendait patiemment son tour!Et comme je vois que le thème du click gourmand 4 est basé sur les cheesecakes sucrés ou salés, il est temps pour lui de faire son apparition au grand jour![...]
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

11 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Terrine de truite fumée, crème au poivron rouge

Terrine de truite fumée, crème au poivron rouge

Aujourd'hui je vous propose une recette d'entrée parfaite pour l'été : tout le monde a adoré et a trouvé cette entrée très fraîche. A faire toutefois en petite quantité pour que ça ne devienne pas éc?urant. Je l'ai trouvée chez Torchons et[...]
Recette Mille feuille de truite fumée aux asperges et crème acidulée

Mille feuille de truite fumée aux asperges et crème acidulée

Il me fallait une recette pour finir les feuilles de brick qui me restaient d'un précédent repas, et pourquoi pas, pour la dernière fois de la saison les accommoder avec des asperges! J'ai donc farfouillé dans ma collection SAEP et dans le livre[...]
Recette Truite et feuilles de bettes à la crème

Truite et feuilles de bettes à la crème

truite et feuilles de bettes à la crème Ingrédients : 2 truites, 800 g de feuilles de bettes (poirée, blette), 20 cl de crème liquide,25 g de beurre, sel, poivre au moulin. Cuisson des feuilles de bettes : séparer les feuilles de[...]
Recette Truite saumonée en papillote et coulis de framboises

Truite saumonée en papillote et coulis de framboises

1 vote
Recette pour 4 personnes Réalisation : facile ? Budget : économique Ingrédients : ·           4 truites saumonées ·           4 càs de[...]
Recette Roulade de truite, épinards et crevettes

Roulade de truite, épinards et crevettes

Quelques filets de truite restants pour un véritable festin digne de grands restaurants.Une roulade remplit d'épinards et de crevettes, le tout accompagné d'une petite sauce crémeuse qui goûte bon le vin et le basilic, un véritable régal pour[...]



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Croissants briochés d'eryn

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