Crèmes et potimarron

Crème de potimarron thym et balsamico

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Crème de potimarron et topinambours poêlés

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Crême de potimarron au gingembre

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A la base il n'était pas prévu que cette "soupe" figure sur le blog ... C'était juste ma petite soupe du soir, le potimarron était cuit, j'allais le mixer avec une pointe de crême ... et puis il me fallait un arôme pour le peps ... pas[...]

Rouleau de saumon fumé au potimarron, tuiles aux graines de lin, gomasio et paillettes d'algues, crème de spiruline de Laurence Salomon

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Comme je suis super sympa, je vais aussi vous donner une deuxième recette. Je n'ai hélas pas assisté à cette démonstration là, mais[...]

Crème de Potimarron aux Amandes

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Hello, Ca fait longtemps que je ne vous ai pas proposé la recette d'un délicieux potage qui tiens bien chaud au corps. Erreur réparée :) Ce velouté est tellement cremeux que j'ai préféré l'appeler "crème", le gout du potimarron est[...]

Crème de potimarron, courge butternut et noix de coco

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J?avais un reste de potimarron et de courge butternut et pas de goûter de prévu?j?ai donc concocté une petite crème toute simple et rapide à faire et le résultat : tout le monde a apprécié, à refaire !!! Recette pour 6[...]

VERRINES DE CREME DE POTIMARRON , SUCETTES DE LARD

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Le froid est de retour ...et avec celui-ci de délicieuses soupes de Potiron, potimarron, courges diverses Cette recette je l'ai repérée sur le blog de "Péché de Gourmandises".....un délice! PROPORTIONS:[...]

Cappuccino de potimarron, creme de morbier et une touche de crumble au sucre de cocotier...

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Bon voila, on se dit l'automne est la, les courges commencent a arriver a grands pas sur les marches, a nous donc les soupes, les veloutes oranges... Et comme il faut bien une fin et un debut, voici le debut des recettes de courges.... Une[...]

Crèmes brûlées au potimarron

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Les derniers potimarrons de l'automne passé m'inspirent encore ; le preuve avec cette nouvelle recette orange ! Avec de la cannelle, l'épice indispensable des courges en version sucrée, on obtient une crème douce et parfumée. Il n'y a pas de[...]

En direct, sur Miam TV ! ?et si on réassaisonnait nos émissions cultes ? FAITES ENTRER LA PURÉE Mousse de potimarron à la mimolette et crème de ciboulette

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Chaque semaine, l?émission retrace une célèbre affaire de criminalité culinaire française, analyse les agissements des toqués du crime et décortique le travail des enquêteurs gastronomiques. Dans ce numéro :[...]

crème de potimarron aux châtaignes, ravioli châtaigne-bacon

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Nous sommes dimanche après-midi alors que je rédige ce billet... Il règne autour de moi un calme parfait... Mon Nomamoi dégage le portail et l'allée de l'épaisse couche de neige qui empêche toute tentative de sortie en voiture... Fifille n°2[...]

Crème brûlée au potimarron

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Je crois que j?ai déjà goûté à une bonne dizaine de variétés parmi les courges disponibles en terre helvète... Elles sont toutes aussi belles et aussi fades les unes que les autres, à une exception près, le potimarron ;) C?est ma courge[...]

Velouté de potimarron espuma de crème fraîche aux noisettes

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C'est l'automne, les arbres ont pris leur jolie parure aux milles couleurs jaune, or, orange, rouge, feu ,marron ....sous un beau soleil et un ciel azur , c'est très joli...mon jardin termine sa production...un dernier potimarron que j'ai transformé[...]

entrée d'Halloween: mille feuille de potimarron, avocat et épinard à la crème de xérès

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C'est l'automne. Il n'y a pas à tortiller, on y est. Un automne exceptionnellement chaud jusqu'à présent, mais ça y est, les blousons sont sortis. J'aime le mois d'octobre. J'aime septembre, j'aime juin, j'aime l'été, mais j'aime octobre, et son lot[...]