Crêpes à la levure de boulanger

Name: Crêpes à la levure de boulanger
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 650 ml de lait; 50 g de sucre + un sachet de sucre vanillé; 3 oeufs; 10 g de levure de boulanger; une pincée de sel; 50 g d’huile; un bouchon de rhum (facultatif)

Autre

10 parts

10 min

5 min

facile

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Ingrédients

250 g de farine
650 ml de lait
50 g de sucre + un sachet de sucre vanillé
3 oeufs
10 g de levure de boulanger
une pincée de sel
50 g d’huile
un bouchon de rhum (facultatif)

Coût estimé: 1.99€ (0.2€/part)

Préparation

Tamiser la farine au dessus d’un récipient, saupoudrer de sel et faire un creux au milieu.
Délayer la levure dans un peu de lait tiède, mettre le sucre et verser le tout dans le creux.
Ajouter les œufs battus.
Mélanger et ajouter petit à petit le restant de lait.
Battre au fouet pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Faites monter la pâte dans un endroit chaud pendant une à deux heures afin d’activer la levure.
Cuire les crêpes comme vous le faites habituellement.