Posté le 25/10/2009 01:27:00 Par La cuisine de Pim's & Compagnie (Voir son site)
Ma recette de crêpes préférée... Rapide, pas de temps de pose et divines... que demander de +?
Ingrédients :
- 3 ?ufs
- 250 gr de farine
- 1 pincée de sel
- 50 cl de lait
- 3 càs de sucre
- 2 càs d'huile
- 1 càs de parfum (rhum / fleur d'oranger / vanille)
Préparation :
Mélanger la farine, le sel et la moitié du lait.
Battre les ?ufs en omelette et les incorporer à la préparation.
Ajouter le sucre, l'huile et le reste du lait.
Faire cuire.
Astuce : mon petit truc pour éviter les grumeaux, c'est de la faire au robot...
Astuce : Mettre les crêpes dans votre four préchauffé à 50°C pour les maintenir au chaud.
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