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Cretons maison

21 recettes
Critères

Recette Les cretons de ma mère ou cretons à l'ancienne, sans gluten

Les cretons de ma mère ou cretons à l'ancienne, sans gluten

6 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile282 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 1 livre (500 g) d'un mélange de bœuf, porc et veau, haché - 1 tasse de miettes de céréales de maïs "Corn Flakes" - 1 oignon râpé - 1 cuillère à thé ...
Recette Cretons de veau

Cretons de veau

3 votes
Entréefacile20 minutes1 minutes
Ingrédients: - 1 lbs de veau haché - 1 boîte (de crème de champignons non diluée - ½ oignon haché fin - 1 cuillère à soupe persil séché - 1 cuillère à thé moutar...
Recette Cretons à l'ancienne

Cretons à l'ancienne

2 votes
Sans oeufSans fruit à coque
apéritiffacile10 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 lb de poulet haché cru - 1 tasse de mie de pain coupée en dés - 1 tasse de lait - 1½ tasse de bouillon de poulet - 1 oignon haché - 1 gousse d'ail...
Recette Cretons de la maman de johanne

Cretons de la maman de johanne

autrefacile10 minutes3 heures
Ingrédients: - 2 livres de porc haché très maigre - 1 tasse de chapelure régulière - sel et poivre - pincée de cannelle (pas mis) - 1 oignon râpé - ail au goût (mo...
Recette Cretons maigres sans gluten

Cretons maigres sans gluten

autrefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 sachet de gélatine neutre - ¼ tasse d'eau - 1 lb (454 g) de veau ou bœuf haché maigre - 1 oignon haché - 1 branche de céleri haché - 1 tasse (250 ...
Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

64 votes

Un steak haché bien grillé surmonté d'une tranche de fromage fondante, le vert croquant d'une feuille de salade, le rouge d'une tomate, les lamelles blanches de l'oignon, l'ensemble confortablement lové entre deux buns bien ronds : quelles que soient nos convictions...

Recette Creton porc et veau

Creton porc et veau

Sans glutenSans laitSans oeufSans fruit à coque
autrefacile767 kcal2 heures, 10 minutes
Ingrédients: 1 kg de veau (haché) 1 kg de porc (haché) 2 oignons (hachés finement) 3 gousses d'ail (3-4 ; hachées finement ; moi, 4) 1/2 de tasse de persil (1/...
Recette Cretons maison

Cretons maison

17 votes
Enfin des cretons qui se tiennent!!! J'en ai déjà fait des bons cretons, des très bons même. Mais à chaque fois, je trouvais que la texture n'était pas idéale. Mais là, ceux-ci sont vraiment à mon goût. Après la congélation, ils se défont un peu[...]
Recette CRETONS AU VEAU

CRETONS AU VEAU

12 votes
Une excellente recette que j?ai dénichée sur Recettes du Québec. Une alternative un peu moins grasse que les cretons de porc, même si j?aime bien ces derniers lol. Ces cretons au veau sont onctueux et faciles à étendre. Comme je n?aime pas les[...]
Recette Cretons maison

Cretons maison

8 votes
La première fois que j'ai fait des cretons maison c'était il y a 18 ans, j'étais enceinte et oufff l'odeur m'avais donné mal au coeur, pourtant j'aimais les cretons. Mais enceinte parfois on a des goûts et des dégoûts inexpliqués. Donc aujourd'hui[...]
Recette Cretons maison

Cretons maison

7 votes
Il y a quelques semaines j'ai eu l'idée d'essayer de faire des cretons maison au moins une fois dans ma vie. J'avais un souvenir lointain de la lecture d'un message blog avec un titre qui ressemblait à "les cretons de ma mémé". Je m'en souvenais car[...]
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

12 votes

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

Recette Cretons de la mémé de Cath 79

Cretons de la mémé de Cath 79

6 votes
Une autre recette qui a voyagé de blog en blog pour notre bonheur à tous (ceux qui ont goûtés).Lorsque j'ai vu la recette chez Isabelle D (Le palais gourmand), je les ai fait tout de suite et j'en mange à presque tout les midis (çà y est, je suis[...]
Recette Cretons de la mémé de Cath79

Cretons de la mémé de Cath79

3 votes
Cette recette de la mémé de Cath79, fait présentement fureur sur le forum Recette du Québec et je n'ai pu m'empêcher de l'essayer. J'ai eu droit à des applaudissements de la part de mon chum quand il à pris une bouchée, lui qui était sceptique quant[...]
Recette Cretons maison à l'ancienne

Cretons maison à l'ancienne

3 votes
Je vous le dis tout de suite ces cretons ne sont pas trop diététiques mais tout de même délicieux!!La panne donne une belle texture crémeuse et bien goûteuse, qui se tartine très bien!C?est une recette familiale et ces cretons ont toujours été bien[...]
Recette Cretons de porc

Cretons de porc

3 votes
Quand j'ai vu cette recette de cretons sur le joli blog de Kat des Douceurs au palais, je l'ai mis tout de suite sur ma pile à essayer, des cretons pas trop gras,assez santé et qui sont bien goûteux malgré que j'ai enlevé les tites épices,voyez-vous[...]
Recette CRETONS À L?AIL ET AUX FINES HERBES

CRETONS À L?AIL ET AUX FINES HERBES

2 votes
Voilà bien longtemps que je n'ai fait cette recette! Seriez-vous surpris si je vous disais que ce furent mes premiers cretons pour la cuisinière novice que j'étais à mes débuts? C'est dans ma bible de recettes, L'Encyclopédie de la Cuisine de Jehane[...]



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