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Crevettes juste marinées...

Par (Voir son site)
(4.54/5 - 11 votes)

3 commentaires

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C'est parfumé et c'est light...


Une recette basique, à faire à l'avance : à proposer seule pour picorer à l'apéro ou accompagnée d'une petite salade d'asperges par exemple à déguster en entrée sans aucune culpabilisation...


Ingrédients :


250 g de crevettes roses
1/2 citron jaune
1/2 citron vert
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café d'estragon
2 cm de gingembre
baies roses, sel, poivre


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Archi simple :
     - décortiquer les crevettes
     - préparer la marinade : mélanger à la fourchette les jus des 2 moitiées de citron avec le vinaigre, l'estragon, une pincée de sel, un tour de moulin à poivre. Y ajouter les baies roses concassées et le gingembre passé au presse-ail pour récupérer la pulpe et le jus sans les morceaux filandreux.


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Mélanger les crevettes à la marinade et couvrir avec un film plastique en prenant soin de bien le faire coller à la surface pour que la marinade soit bien présente partout.
Laisser au frais (au moins 1h voire même la veille) jusqu'au moment de servir...


C'est trop bon et c'est sans modération !


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plein d'autres recettes salées
et aussi des idées de recettes sucrées

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Par Torchons & Serviettes (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

4 / 5

Simple et rapide super

5 / 5

Super recette

5 / 5

Un délice!!!!


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