Posté le 08/09/2009 13:49:00 Par PETITES GOURMANDISES (Voir son site)

Ce crumble salé constitue un plat complet ,le goût de la noix associée au poisson est surprenante mais j'ai trouvé cela délicieux

ingrédients:

pour 4 pers

1 kg d'épinards surgelés

4 pavés de saumon (petits)

2 carré frais

100 g farine

80 g beurre

60 g cerneaux de noix

muscade,sel,poivre

Préchauffez le four th 6.

Faire cuire au micro les épinards 5 minutes.Les laissez tiédir et les essorez ensuite au maximum.

Mélangez la farine,le beurre mou et 2 pincées de sel du bout des doigts.Incorporez les noix hachées.

Salez,poivrez les épinards et ajoutez un peu de noix de muscade.

Dans des mini cocottes mettre une couche d'épinards,une couche de saumon frais coupé en morceaux.Salez,poivrez

Mettre une nouvelle couche d'épinards

Emiettez le carré frais

Couvrez de pâte à crumble et mettre au four 25 minutes

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