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Cuisine berrichonne

12 recettes
  
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Recette Lorsque la berrichonne rencontre la forestière chez gal

Lorsque la berrichonne rencontre la forestière chez gal

1 vote
autrefacile
857 kcal1 heure, 56 minutes
Ingrédients: - 13 cl d'eau - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 225 g de farine blanche - 5 g de levure de boulanger Garniture : ...
Recette Tourte bérrichonne

Tourte bérrichonne

autrefacile
40 minutes40 minutes
Ingrédients: Pâte brisée : - 200g de farine - 100g de beurre - 1 pincée de sel - 1/2 verre d'eau - 1 cuillère à café de moutarde - poivre Garniture : - 800g de po...
Recette Galette aux pommes de terre berrichonne

Galette aux pommes de terre berrichonne

14 votes
Parmi mes lecteurs et lectrices, deux personnes sont particulièrement dévouées à Cuisine Campagne . Elles lisent chacune de mes recettes, les testent presque toutes et corrigent même les fautes d'orthographe que je peux laisser. Il s'agit de mon[...]
Recette Pâté aux Pommes de Terre, spécialité Berrichonne

Pâté aux Pommes de Terre, spécialité Berrichonne

5 votes
________________________________________________________________________ LE PÂTE AUX POMMES DE TERRE, SPÉCIALITÉ BERRICHONNE Pour mon retour parmi vous, voici une recette bien sympathique, recette[...]
Recette La tourte berrichonne - Centre

La tourte berrichonne - Centre

2 votes
Une recette paysanne très simple et que l'on peut préparer à l'avance en réduisant le temps de cuisson pour finir en enfournant le temps restant avant le repas. Accompagné d'une salade bien assaisonnée c'est un repas du soir idéal.[...]
Et si végétarien rimait avec épicurien ?

Et si végétarien rimait avec épicurien ?

29 votes

Le saviez-vous ? manger végétarien peut vous aider à rester en bonne santé. en effet, il s'agit d'un mode de consommation alliant des produits végétaux dans le but d'une cuisine plus saine. En revanche, lorsque l'on pense cuisine végétarienne, on pense carences en...

Recette Pâté de Pâques, une autre spécialité Berrichonne !

Pâté de Pâques, une autre spécialité Berrichonne !

2 votes
____________________________________________________________________ PÂTE DE PÂQUES Coucou, me revoici  ( il était temps ! ) avec une recette salée ( contente Didile ! ),  et spécialité[...]
Recette Tomates et chèvre ou panzanella berrichonne

Tomates et chèvre ou panzanella berrichonne

Les journées grises se succèdent... l'été tarde à arriver alors que noius n'avons pas eu de printemps! La météo nous annonce la canicule pour le week-end, alors, faisons comme si... mangeons froid (alors qu'on rêve d'une bonne soupe!), oui mangeons[...]
Recette la salade berrichonne - Centre

la salade berrichonne - Centre

Un soir où une courgette farcie était au menu je me suis dis qu'il faisait vraiment trop chaud pour la manger. Et en travaillant un peu sur les recettes du tour de France j'ai eu envie de cette salade. J'avais déjà les ?ufs restait plus qu'à acheter[...]
Recette Beurrée berrichonne

Beurrée berrichonne

Ne cherchez pas , ce gâteau ne figure pas dans les recueils de recettes berrichonnes... Et pourtant, à lire son titre très évocateur, on pourrait croire qu'il s'agit d'un gâteau issu de mon terroir. Seulement, j'ai triché  : c'est un délice[...]
Recette Fromagée berrichonne

Fromagée berrichonne

Je vous propose aujourd?hui une recette toute simple que j?ai plaisir à faire surtout en ce moment avec le soleil qui est de retour ! Un peu de fraîcheur dans l?assiette, de quoi se régaler légèrement, c?est une idée sympa pour terminer un repas[...]
Cuisiner avec les enfants... découvrir en s'amusant

Cuisiner avec les enfants... découvrir en s'amusant

52 votes

Le goût des bonnes choses s'apprend avant tout dans une cuisine. Les enfants n'y sont d'ailleurs pas insensibles, et ils apprécient tout particulièrement de préparer une recette (de préférence seuls)... même s'il faut ensuite récurer du sol au plafond !

Recette Mini-bouchées berrichonnes

Mini-bouchées berrichonnes

A l'heure où vous lirez ce message, je serai en direction de Soissons où se déroule le 3ème Salon du Blog Culinaire. J'ai donc fait ces petites bouchées berrichonnes pour emmener une petite gourmandise réalisée avec un produit, de ma région[...]
 

chausson aux pommes de terre de mon berry

COUCOU,CE JEUDI ÉTAIT MON JOUR DE REPOS,MAIS JOURNÉE CONTINUE EN CUISINE,LOL, ET COMME J'AVAIS FAIT LES COURSES LE MATIN,J'EN EST PROFITER POUR  FAIRE CETTE RECETTE,NORMALEMENT  C'EST UN PATÉ MAIS JE N'AVAIS PAS ASSEZ DE PATÉ[...]



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Gâteau chocolat-praliné

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