Cuisine espagnole - page 6

410 recettes

Paella, recette familiale

(37 votes), (13) , (1432)

Plat moyen 30 min 1 heure

Ingrédients: 2 grosses tomates 1 oignon 12 travers de porc de petites tailles 2 grosses gousses d'ail 1/2 botte de persil 4 hauts de cuisses de poulet 6 pilons...

Gaspacho tomates fraises, nuage de chèvre et roulé au pesto

(28 votes), (9) , (202)

Entrée facile 24 min 15 min

Ingrédients: 2 grosses tomates (bien gouteuses ; ou 4 petites) 10 fraises (savoureuses) 1 filet d’huile d’olive 1 verre de lait 4 cac de fromage de chèvre frais...

Riz a l' espagnole

(28 votes), (7) , (460)

Plat facile 50 min 327 kcal

Ingrédients: poivron rouge chorizo oignons petits pois riz safran

Crème catalane (sans four)

(24 votes), (2) , (535)

Dessert facile 20 min 388 kcal

Ingrédients: 6 jaunes d'oeufs 1L de lait 300g de sucre 65g de maïzena 1 bâton de cannelle le zeste d'un citron

Gambas al ajillo

(21 votes), (12) , (524)

Plat moyen 15 min 2 min

Ingrédients: une dizaine de crevettes décortiquées 6 gousses d'ail coupées en rondelles huile d'olive 1 cuillère à café de pimentón sel, poivre 2 ou 3 guindillas

Trio de tapas

(18 votes), (478)

Apéritif facile 15 min 5 min

Ingrédients: tranches de baguette (ou autre pain de votre choix) anchois marinés à l’huile d’olive et au citron oignons rouges fromage blanc saumon fumé citron...

Coca espagnole

(15 votes), (4) , (629)

Entrée moyen 40 min 20 min

Ingrédients: Pour la pâte 250Gr de farine 120Ml d'eau 50Ml d'huile d'olive 5Gr de sel Pour la garniture 6 tomates 2 poivrons rouges 2 belles poignées de petits...

Thon frais a la catalane sur plancha

(14 votes), (3) , (483)

Plat facile 30 min 134 kcal

Ingrédients: 2 tranches de thon (frais d’environ 500 gr chacune) 2 poivrons rouges 1 poivron jaune 2 oignons blancs (frais) 4 tomates (mûres) 2 gousses d’ail 1...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Un riz à l'espagnol dans le rice cooker

(14 votes), (27)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 mesure (cup) de riz basmati ou thai) 1 mesure (cup) 1/2 d'eau environ ( l'eau doit affleurer au trait de la mesure de cup dans la cuve, ici 1)...

Tapas: roulades de poivrons grillés au boursin

(12 votes), (1) , (973)

Apéritif facile 15 min 99 kcal

Ingrédients: un gros bocal de poivrons grillés 1 pot de boursin

Tapas froides ou chaudes : chipirons, calamars ou supions aux poivrons

(12 votes), (1) , (154)

Apéritif facile 20 min 399 kcal

Ingrédients: -600 g de Chipirons ou supions ou calamars Marinade au piment espelette: 6 cuillères à soupe d' Huile d'olive 2 Citrons 4 Gousses d'ail 1 cuillère...

Tartine façon tapas aux fruits de mer

(10 votes), (208)

Entrée facile 10 min 187 kcal

Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 120 g de moules marinés à l'ail et au persil 10 crevettes cuites 1/2 tomate 1 gousse d'ail persil plat sel poivre huile...

Paella à la viande et aux fruits de mers à ma façon

(10 votes), (2) , (104)

Plat moyen 1 h 30 m 692 kcal

Ingrédients: 400 g de riz rond spécial paella (bomba, la fallera) 4 cuisses de poulet 500 grammes de viande 1 litre de moules 10 gambas 10 de crevettes 10...

Tapas tomate mozza

(10 votes), (579)

Apéritif facile 10 min 10 min

Ingrédients: 20 petites tomates 2 rondelles de pain 2 boules de mozzarella 3 cuillères à soupe de pesto sel poivre huile d'olive piques

Gaspacho et son dos de cabillaud

(9 votes), (2) , (105)

Entrée moyen 30 min 15 min

Ingrédients: 2 beaux gros poivrons rouges 1 concombre 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 dos de cabillaud 1 cuillère à soupe d'huile d'argan ou olive sel, 2 tours...

Lentilles au chorizo

(8 votes), (5) , (1585)

Plat facile 1 heure 419 kcal

Ingrédients: 250 g de lentilles sèches, blondes ou vertes 1 blanc de poireau finement émincé 2 oignons finement hachés 2 carottes coupées en très petits dés 2...

Idée de tapas : crevettes aillées au citron et persil

(8 votes), (141)

Apéritif facile 19 min 232 kcal

Ingrédients: 60 crevettes huile d’olive 6 gousses d’ail finement émincées, piment doux ou fort 6 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé 6...

Calamars à l'espagnole

(8 votes), (60)

Plat facile 20 min 822 kcal

Ingrédients: une verre de vin blanc une assiette creuse de calamar un demi chorizo 1 pincée de safran 3 tomates 2 poivrons rouges 1 gros oignon 2 gousses d'ail...

Pizza à l'espagnole

(7 votes), (5) , (209)

Entrée facile 20 min 559 kcal

Ingrédients: 1 pâte à pizza 2 poivrons verts Chorizo Mélange fromage à pizza 1 pot Sauce tomate (bio " Les mets de Provence ") Quelques olives noires Huile Sel

Thon à la catalane

(7 votes), (450)

Entrée facile 35 min 145 kcal

Ingrédients: 450 gr de thon en Boite 2 boite de concentré de tomate (petite) Cornichons 1 oignon 1 gousse d'ail 1 verre de câpre 1 càs de farine Eau (de la...

Panna cotta au chèvre & gaspacho de tomates givré

(7 votes), (224)

Entrée facile 35 min 795 kcal

Ingrédients: Pour la Panna cotta au chèvre : 170 ml de lait demi écrémé 330 ml de crème fleurette 90 gr de mascarpone 100 gr de buche de chèvre (sans la peau) 2...

Omelette espagnole

(7 votes), (2) , (62)

Plat facile 20 min 404 kcal

Ingrédients: 2 oeufs Quelques rondelles de chorizo 1/2 poivron rouge 1 petite tomates 1/2 oignon 1 pointe de couteau de piment d'espelette sel et poivre

Filet mignon de porc au whisky

(7 votes), (202)

Plat facile 8 min 416 kcal

Ingrédients: 1 filet mignon de porc (ibérique, de préférence), d'environ 350 g 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre du moulin 2 brins de romarin 1...