Posté le 20/09/2009 11:03:00 Par SONIA DANS SA CUISINE (Voir son site)
à la base, j'étais partie pour faire un poulet à l'italienne, puis finalement une cuisse de dinde dans mon congélateur me faisait de l'oeil, alors je me suis dit on va la cuisiner comme le poulet prévu mais finalement j'ai fait selon mes placards et mes envies
INGREDIENTS:
une cuisse de dinde
de la sauce tomate concentrée (ou de la tomates pelées)
un oignon
4 carottes
un cube volaille
******************************
faire revenir la cuisse de dinde dans la sauce tomates concentrée additionnée d'eau ou dans le jus de la boite de tomates pelées (dans ce cas vous rajouterez les tomates aussi en cours de cuisson)
puis ajouter oignon émincé, carottes pelées et en rondelles, puis emietter le cube de volaille
laisser mijoter jusqu à cuisson complète de la volaille et des légumes
ici ce fut servi avec de la semoule
recette plutot legere , seule la graisse de la volaille étant présente!
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