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Cuisson du riz dans un panier vapeur en bambou


Posté le 19/02/2009 00:00:00 Par La Petite Cuisine d'Eve (Voir son site)



Ingrédients :
- 150 g de riz
- eau
- wok ou casserole
- panier vapeur en bambou suffisamment grand pour contenir le double de volume de riz (car le riz gonfle en cuisant)
- tissu en mousseline pour tapisser le fond et les cotés du panier vapeur
Préparation :Mettre le riz dans un [...]


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