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Cupcake aux OREO !!!!

Par La p'tite cuisine d'Izzie
(3.28/5 - 18 votes)

5 commentaires


cupcake_OREO

Après de nombreuses balades sur des blogs très gourmands, j'ai croisé plusieurs fois cette recette de cupcakes aux OREO ...

Il fallait essayer très très vite.

Le résultat : juste TERRIBLE...



cupcake_OREO_3

Voici ma recette simplifiée (avec ce que j'avais dans les placards)

INGREDIENTS GATEAUX :

60 grs de beurre mou ou fondu

60 grs de sucre

1 oeuf

50 grs de farine à gateaux avec levure incorporée

60 ml de lait

30 grs de cacao non sucré (Nesquik pour cette fois mais sans cacao c'est très bon aussi)

4 OREO concassés (plus qq minis gateaux pour une déco gourmande)

1/2 c à café de vanille liquide

1 pincée de sel



INGREDIENTS TOPPING :

100g de beurre mou

2 c à soupe de lait

150 grs de sucre glace

1 gousse de vanille

cupcake_OREO_2

Préchauffez le four à 180°

Fouettez le beurre jusqu'à obtention d'une texture crémeuse (ou beurre fondu pour les pressés) et mélangez avec le sucre.

Ajoutez l'oeuf et mélangez de nouveau.

Mélangez les ingrédients secs : Farine + cacao + sel

Dans un bol mélangez le lait + la vanille.

Mélangez la moitié du mélange sec au mélange beurre/sucre.

Ajoutez le lait/vanille et ensuite le reste du mélange sec. Mélangez.

Ajoutez les gateaux OREO concassés au mélange.

Remplir maintenant vos caissettes ou moules au 3/4 et enfournez pour 20 minutes (chaleur tournante - suveillez vos gateaux à partir de la 15 eme minute- le temps de cuisson dépend de votre four)

Laissez refroidir 30 minutes avant de les décorer avec topping, vos gateaux doivent être froids.



cupcake_OREO_4



Préparation du TOPPING :

Vidéo très utile pour les débutants ICI

Battre le beurre avec une cuillère en bois.

Fendre la gousse de vanille en deux et retirez les graines.

Ajoutez au beurre :  le sucre glace + graines de vanille + lait et mélangez avec la cuillère jusqu'à obtention d'une belle crème lisse.

Mettre dans une poche à douille et décorer vos gateaux

(Je les mets ensuite un petit peu au réfrigérateur pour bien refroidir le topping)








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Par La p'tite cuisine d'Izzie (Voir son site)




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Commentaires des membres:

4 / 5

J'ai reçu une copine a la maison et il m'est venu l'idée de faire des cupcakes oreo "déguisés" en pandas. On s'est régalées ;) !

Posté le 23/08/2013, 10:16
4 / 5

Très bon mais ma pote ma donner une rectte la meme m les ingredient pa pareille !!

Posté le 27/03/2013, 15:35
5 / 5

JADOREEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

Posté le 25/02/2013, 14:38
5 / 5

Jadore les oreo

Posté le 27/03/2012, 19:06
1 / 5

J'ai suivi la recette à la lettre et le topping est écoeurant, au goût il ressemble à de la pâte pas cuite et on sent énormement le beurre j'ai donc mangé les cupcakes sans le topping et par contre là ils étaient très bon

Posté le 28/06/2011, 17:39

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