Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Curry de courgettes et colin au lait de coco

Par Lucie cuisine
(5.00/5 - 2 votes)

1 commentaire

Les courgettes sont les légumes d?été que je cuisine le plus je crois !!! J?adooore ça!!! Cette fois, j?ai testé une petite recette très rapide et délicieuse, où le curry et la coco forment une succulente petite sauce!

P1040185

Ingrédients (pour 2) :

- 2 petites courgettes

- 2 filets de colin

- 1 gousse d?ail

- 10 cl de lait de coco

- 1 cuillère à café de curry en poudre (ou plus selon les gouts)

1/ Eplucher les courgettes en faisant des ?rayures? (on épluche qu?un côté sur deux)

2/ Eplucher et écraser la gousse d?ail, la faire revenir dans un peu d?huile d?olive

3/ Ajouter les courgettes et laisser cuire 15 minutes à feu vif en les faisant sauter régulièrement

4/ Quand les courgettes sont cuites, ajouter le poisson cru, le lait de coco et le curry

P1040183

5/ Couvrir et laisser doucement cuire à feu doux, pendant 5-10 minutes

6/ Servir bien chaud

Imprimer cette page
Par Lucie cuisine (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Delicieux on c'est regaler


Recette similaires


Articles connexes

Soja et produits à base de sojaSoja et produits à base de sojaIdées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Les mannala de la saint-nicolas

Les mannala de la saint-nicolas
pouah !
miam !

Question du moment

Afin d'affronter une journée bien chargée, qu'est-ce qui est, pour vous, primordial ?
Votez