Posté le 03/07/2009 08:53:20 Par Chez Natthou (Voir son site)

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Je ne sais pas chez vous mais alors ici on crève de chaud et du coup je n'ai plus trop envie de cuisiner! Hier il y avait mon neveu et il a voulu des crêpes pour le goûter, une horreur avec cette chaleur j'étais en nage. Mais pour aujourd'hui je vais vous donner encore une recette de curry que j'ai dégoté sur un de mes bouquins WW.

Ingrédients :

400 g d'escalopes de poulet
1 oignon
1 mangue
1 ananas
1 CS de curry
1 cc de curcuma
1 cc de gingembre en poudre
150 mL de bouillon de volaille
1 boite de lait concentré non sucré

Préparation :

Couper les escalopes de poulet en lanières, émincer l'oignon, détailler la mangue et l'ananas.
Dans une poêle faire revenir l'oignon puis ajouter les dés de mangue, saupoudrer de curry, curcuma et gingembre puis verser le lait concentré et le bouillon de volaille. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les lanières de viande et l'ananas et laisser cuire 10 minutes (le temps que la viande soit cuite). Mélanger délicatement. Je ne sais pas ce qui s'est passé mais à ce moment la ma sauce s'est complètement délier. Mais pas de panique. Prélever un maximum de sauce et la passer 30 secondes au mixer et remettre dans la  poêle et ni vu ni connu.

Je ne me lasse pas de ce genre de recette.

Et n'oubliez pas il est toujours possible de s'inscrire à la bourse aux livres, bloggueur ou non bloggueur!

Bon week-end à tout le monde! Il n'y aura pas de recette samedi et dimanche.

L'évaluation des internautes :

découverte, miam on se régale bizzzzz chilosa | Posté le 21/08/2009 00:00:00

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  Poulet sauce curry à l'ananas

  

  Ajouté le 05/05/2008 19:36:00

  Ingrédients : 3 blancs de poulet sans la peau 200 g de riz basmati 1/2 boite d'ananas au naturel 1 oignon le jus d'un demi citron 1 tomate curry 1 yaourt velouté beurre arrosez les blancs de poulet de citron puis salez, poivrez, et mettre[...]

  http://tambouillecricri.canalblog.com/archive...
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  Poulet à l'ananas

  

  Ajouté le 22/01/2009 08:25:00

  Pour 4 personnes: 1 ananas ou une boite d'ananas en cubes? 4 blancsde poulet 1 oignons Un peu d'huile 1 petite boite de lait de coco 1 CS curry en poudre Eau Sel Poivre Découper l'ananas et les blancs de poulet en petits cubes. Eplucher[...]

  http://marlysa12.blogspot.com/2009/01/poulet-...
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  Poulet à l'ananas sauce coco au curry

  

  Ajouté le 24/03/2009 08:15:00

  Bonjour à vous...même si le temps se gâte, moi je résiste, je veux du soleil dans mon assiette, c'est pourquoi je vous propose une petite recette au curry, et en plus c'est rapide, alors que demandez de mieux??...Une autre idée avec du curry[...]

  http://lesrecettesdececi.over-blog.com/articl...
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  Poulet à l'ananas au curry-coco

  

  Ajouté le 28/05/2009 10:32:00

  Ingrédients : - 2 blancs de poulet - 3 tranches d'ananas - 20 cl de lait de coc - 1 cs de curry - 1 cc de maîzena Couper en petits morçeaux le poulet. Faire revenir dans un filet d'huile d'olive. Ajouter l'ananas et le curry une fois que le[...]

  http://ma-ptite-popote.over-blog.com/article-...
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  Curry de Porc à L'Ananas

  

  Ajouté le 23/06/2009 21:34:00

  Ce plat allie la saveur du sucré salé, un bon mélange à découvrir en effectuant la recette; ON SE RÉGALE! La cuisson vous prendra une heure et la préparation une dizaine de minutes. POUR 6 PERSONNES , on a besoin d'1 kg de porc[...]

  http://murley.canalblog.com/archives/2009/06/...