Posté le 05/01/2008 08:00:00 Par Les carnets de Miss Diane (Voir son site)
Non, ce n'est pas une recette que je publie ce matin mais une suggestion pour accompagner le Porto du samedi soir, ce nectar si cher à bien des hommes, dont le mien, et sûrement apprécié aussi par plusieurs femmes. J'ai présenté ces petits joyaux à l'homme la semaine dernière et il en est presque tombé dans les pommes.
De belles dattes dénoyautées, farcies au bleu, un Roquefort cette fois-ci, et passées au four à 350°F (180°C) durant cinq minutes. Tout simplement divin, tant avec un Porto qu'avec un Banyuls, ou un vin doux.
Cette suggestion est de François Chartier, sommelier québécois de renommée internationale, que je prends toujours plaisir à lire dans La Presse du samedi ou à écouter à l'émission de Ricardo.
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Scones dattes et cheddar au citron
Ajouté le 10/04/2007 04:04:00
Vous vous souvenez du cadeau que je m'étais offert et que je mentionnais à la question 6 de ce questionnaire ? Tout le monde autour de moi s'en doutait: j'ai dû retourner ladite machine parce que, une fois montée dans mon petit salon[...]http://mitainecarlate.canalblog.com/archives/...
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Potage de navet aux dattes et au cariAjouté le 03/05/2007 13:05:00
Ça y'est, maitenant, je compte les jours. Non, en fait, pour être honnête, je compte plutôt lesdodos, comme une enfant. Ben quoi, ne sommes-nous pas au mois de mai? Et en mai, ne dit-on pas «fais ce qu'il te plaît»? Et puis, pour moi, le mois de[...]http://mitainecarlate.canalblog.com/archives/...
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Petits Soufflés au Bleu d'AuvergneAjouté le 19/06/2006 21:20:00
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Tortilla en soufflé au bleu et lardons
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Une recette de tortilla à base de purée de pomme de terre agrémentée de lardons et bleu.http://wonderkitchen.free.fr/Sale_page/tortil...
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