Posté le 05/05/2009 09:00:00 Par GasTronomArT (Voir son site)
Et voici une idée de décoration pour vos desserts...Qui rendra exceptionnel une simple tartelette, un coulant, un mini bavarois....trouvée pour vous pendant une de mes balades sur la sphére que j'ai eu envie de vous communiquer!!!
Réalisez un [...]
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Croustillant de Pomme au Caramel
Ajouté le 22/10/2006 08:10:42
Desserts - Facile - Assez rapide - Pas cher Ingrédients (pour 4) :4 Pommes (pas trop grosses) 1 Rouleau de Pâte feuilletée Sucre (en poudre et en morceaux) Beurre salé Préparation :- Couper les pommes et les éplucher. Evider le centre de chaque[...]http://recettes.viabloga.com/news/475.shtml
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Verrine banane, avocat et son caramel à la fleur de selAjouté le 12/11/2006 08:11:00
Hier soir mes copines Kila et Valérie57 sont venues dîner à la maison avec leur chers et tendres. Je leur avais promis un gigot de 7 heures (lorsque nous l'avons dégusté il avait d'ailleurs plutôt 8 heures 30!) Nous avons passé comme à chaque[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
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Le bonbon de veau et son copain le caramel de raisins
Ajouté le 19/10/2006 09:10:43
Ave, les gensQue faire de cette barquette de méchants raisins chasselas, à la peau épaisse et aux pépins pas mûrs? Hein? Ben, un caramel parfumé à l’anis étoilé pardi, qui ira oindre des médaillons de veau cuits à la vapeur. Vroum[...]http://estebe.blog.tdg.ch/?p=459
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Fine tarte aux escalopes de St-Jacques, parfum d'orange, caramel de betterave...selon Laurent PourcelAjouté le 21/11/2006 11:11:00
Lorsque Stephane de cuisinerenligne a publié la recette de Laurent Pourcel sur les Saint-Jacques, j'ai de suite été séduite par cette façon de les présenter sous forme de "tarte" et surtout par ses coulis caramélisés aux parfums[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Petites crèmes au foie gras et leur caramel de mangueAjouté le 05/12/2006 05:12:00
Samedi dernier, des amis venaient diner à la maison et je voulais en profiter pour faire une répétition pour mon menu de noël, j'ai donc cherché un peu partout des recettes un peu festives que je pourrais servir à mon repas. J'avais notamment[...]http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
