Posté le 17/07/2009 17:46:00 Par Dans la cuisine d'Anouchka (Voir son site)

Mais qui voilà???? Hooo le blog.... ça y est!! Enfin quelque chose de neuf!!!! Voilà que quoi faire taire mon beau-frère :p Tu vois que ce n'est plus le porc! ;)

;) Et oui.... les vacances étant là.. ça aide n'est-ce pas!!! Et la recette du jour est.....

Salade de fruits sur son lit de mousse de groseilles:

Très très simple à réaliser (avec l'aide du blender qd même...)

Dans ma salade de fruits il y a :

Une belle pomme Gala (sucrée)
Deux kiwis Gold (les jaunes, très doux! et parfumés!)
Une demi barquette de groseilles
Une banane
Deux nectarines jaunes
Une orange

Dans mon mini-blender j'ai mis:

Le reste de mes groseilles
L'équivalent d'une c à s de jus de citron
Un sachet de sucre vanillé
Une bonne dose de sucre fin (après dégustation.... hem... plus que nécessaire!)
Un filet de sirop Teisseire Cassis

Pour la présentation j'ai mis une dose de mousse de groseilles dans le fond, et hop les fruirts par dessus!!!! Pour le moment... le dessert attend dans le frigo... vivement!!!! il sent très très bon!!!

Et en plus... il est très joli ce petit dessert gourmand! Notez la mousse dans le fond... le jus de groseille repasse par le fond... et avec une lumière douce derrière.... :) :)

Et une petite note spéciale pour remercier Cécile, enfin, Clémence ;) pour le tablier..  très très confortable!! très jolie... et très pratique!!!!! Et en plus... Oxfam! :) Merci les filles! ;)  Etre instit... ça a du charme qd même! ;)

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