Banane sablée au caramel et chantilly.

Préparation

• Étalez la pâte sablée sur 3 mm environ, découpez des bandes d'un cm/1.5 de largeur environ.
• Roulez les bandelettes au tours de la banane pour la couvrir totalement en serrant bien, Enfournez à 175°c environ 15/20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée, à la sortie du four, laissez refroidir quelques minutes avant de manipuler pour éviter que la pâte ne se brise.
• Versez un généreux coulis de caramel dessus et servir accompagné de chantilly.