La poire vedette ! Entre la poire et le fromage, Bouchées poire gorgonzola

Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Mélanger la farine avec la levure puis avec le fromage blanc, l’œuf, l'huile et les 2/3 du gorgonzola coupé en dés.
  La pâte est assez collante.
• Éplucher et couper la poire en petits dés.
• Déposer un peu de pâte au fond des moules, quelques dès de poires, un dé du gorgonzola restant et recourir de pâte, en veillant à ce que les poires ne
  soient pas contres les parois, sinon au démoulage la bouchée pourrait se
  casser.
• Enfourner 30/35 minutes.
• Enfourner 30/35 minutes.