Biscuit de Savoie spécial Pâques

Name: Biscuit de savoie spécial pâques
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 100 g de sucre; 60 g de farine; une cs de fécule de maïs; le zeste d'un citron; Chocolats de Pâques

Un gâteau simple qu'on décore pour Pâques !

Dessert

6 parts

15 min

25 min

facile

(4.7/5 - 39 votes)
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Ingrédients

4 oeufs
100 g de sucre
60 g de farine
une cs de fécule de maïs
le zeste d'un citron
Chocolats de Pâques

Préparation

Faites blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre dans un bol mélangeur pendant 2 ou 3 minutes. Ajoutez d'un coup la farine et la fécule tamisée et continuez à mélanger pendant 3 minutes.

Prélevez le zeste du citron et mixez-le pour obtenir une poudre (ou râpez le avec une fine râpe). Ajoutez-le à la préparation.
Préchauffez le four à 180°.

Montez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les au mélange précédent.

Versez la préparation dans un joli moule beurré.

Enfournez pour 25 minutes.
Laissez refroidir et démoulez le biscuit. Décorez-le comme vous aimez.

Servez-le avec une crème anglaise ou du chocolat fondu avec un peu de crème liquide.

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Questions:

Bonjour a la place de lafécule peut ont mettre de la maizéna

Réponse:

Bonjour, bien sur, la même quantité

A quelle température doit on cuire ce biscuit? Merci

Réponse:

Bjr, 25 minutes à 180°. Joyeuses Pâques Martine

Commentaires des membres (12):

Ff, 02/04/2018

A recommander , très bon

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sissi55, 11/04/2017

Vraiment délicieux et léger,pour ma part je l'ai servi avec un sorbet aux pommes vertes