Blanc manger aux amandes, coulis de fraises

Name: Blanc manger aux amandes, coulis de fraises
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 feuilles de gélatine (4 g); 150 ml de crème fraîche liquide; 150 ml de sirop d'orgeat; 250 g de fraises; 50 g de cassonade

C'est dans cette recette que vous trouvez le coulis de fraises!De la douceur,hummmm

Dessert

6 parts

10 min

5 min

facile

187 Kcal

Blanc manger aux amandes, coulis de fraises

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Ingrédients

2 feuilles de gélatine (4 g)
150 ml de crème fraîche liquide
150 ml de sirop d'orgeat
250 g de fraises
50 g de cassonade

Coût estimé: 4.28€ (0.71€/part)

Préparation

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide .
Dans une casserole , faites chauffer la crème et le sirop d'orgeat jusqu'à ébullition .
Hors du feu ajoutez la gélatine , bien remuez .
Versez dans des moules en silicone ou des verrines .
Laissez prendre minimum 4 heures au frais .
Avec un mixeur, réduisez les fraises en coulis . Réservez.
Présentez dans une assiette plate , avec du coulis et des miettes de spéculoos.

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