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Blanc manger coco fraise

(4.00/5 - 4 votes)

1 commentaire
un dessert gourmand, parfait après un bon repas

blanc manger coco fraiseType de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 313 Kcal | ProPoints: 9
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Ingrédients:

30 cl de lait entier
50 cl de lait de coco
20 cl de crème liquide entière
120 g de sucre
4 feuilles de gélatine
1 gousse de vanille
16 fraises (2 par verrine)
3 c à Soupe de sirop de griotte
Préparation:

Etape 1: LA VEILLE

1- Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

2- Portez le lait, le lait de coco, la crème,le sucre et la gousse de vanille bourbon fendue en 2 à ébullition. Laisser infuser 5 mn puis ôter la gousse.

3- Ajoutez la gélatine essorée et mélangez l'ensemble.

4- Versez la préparation dans 8 verrines. Couvrez les de film alimentaire et placez les au frais pour 12 h.

Etape 2: LE JOUR MEME

1. Epluchez les fraises et les couper en dès. Les mélanger dans un saladier avec le sirop de griotte.

2. Répartir la préparation sur les verrines de panna cotta et servir très frais.


Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 313Kcal
  • 16%
  • Glucides:
  • 29.3g
  • 10%
  • Lipides:
  • 19.7g
  • 30%
  • Gras sat.:
  • 15.9g
  • 80%
  • Protéines:
  • 4.1g
  • 8%
  • Fibres:
  • 0.5g
  • 2%
  • Sucre:
  • 25.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 172g

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Par lapopottealolo (Voir son site)




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Commentaires des membres:

5 / 5

Excellent et très facile tous mes invités ont adoré. Avec quelques variantes ce sera mon dessert de l'été

mithy | Posté le 01/06/2012, 14:27

Questions:


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