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Bolo de ananás

Par celita

(4.37/5 - 43 votes)

Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 60 Minute(s)
Temps de cuisson: 45 Minute(s)
Difficulté: Facile

Ingrédients:

1. 200g de manteiga
2. 250g de açúcar
3. 6 ovos
4. 225g de farinha
5. 1 colher (sopa) de fermento em pó
6.

4 colheres (sopa) de calda de ananás
7. 1 lata de ananás

Préparation:

Comece por ligar o forno a 180º. Escorra o ananás e reserve a calda.

Bata as claras em castelo e reserve. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte as gemas e misture bem. Peneire a farinha e junte-lhe o fermento em pó. Envolva esta mistura na massa, alternando com as claras batidas em castelo e a calda do ananás que reservou.

Prepare o caramelo levando ao lume cerca de 250g de açúcar .

Por último, barre a forma com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. Verta a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido, durante 50 minutos.

Desenforme ainda quente.

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