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Bouchées au chocolat blanc

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2 commentaires

Très très bon !

Ingrédients:

350gr de chocolat blanc
40gr de pistaches (non salées)
40gr de noix de pécan (non salées)
150gr de lait en poudre
1 gousse de vanille
30gr de beurre
Lait
Sel

Préparation:

Mélanger le beurre fondu avec les graines de la gousse de vanille,le lait en poudre et une pincée de sel.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.L'incorporer à la préparation.

Faire chauffer jusqu'à obtention d'une pâte lisse et épaisse.Verse un peu de lait si elle est trop compacte.

Ajouter les pistaches et les noix de pécan.Mélanger parfaitement.

Verser dans un moule en silicone carré. Placer 4H au frais minimum.

Démouler.Couper 10 bandes égales et couper chaque bande en 10 petits carrés.

Laisser à température ambiante avant de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 539Kcal
  • 27%
  • Glucides:
  • 48g
  • 16%
  • Lipides:
  • 31g
  • 48%
  • Gras sat.:
  • 15.2g
  • 76%
  • Protéines:
  • 16g
  • 32%
  • Fibres:
  • 1.3g
  • 5%
  • Sucre:
  • 47.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 106g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf


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Commentaires des membres:

3 / 5

J'ai vraiment été déçue de la préparation de ce dessert. C'est bon au goût, mais y'a du beurre qui coule partout par dessus la préparation... c'est dégueu..

Posté le 20/12/2012, 23:01
5 / 5

Je vais m'y mettre et les déguster,mais gare à la gourmandise

celtia | Posté le 19/04/2013, 20:46

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