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Recette de boulettes
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Boulettes de riz à la poire - onigiri sucré
Boulettes de riz à la poire - Onigiri sucré
Préparation
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Faites chauffer l'eau avec le sucre et les sachets de thé. Quand l'eau est bouillante, plongez y le riz.
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Couvrez et laissez cuire jusqu'à absorption de l'eau, tout en remuant de temps en temps.
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Enlevez les sachets de thé et mettez dans un saladier le riz avec la poudre d'amende. Mélangez.
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Pelez et taillez en tout petits dès les poires et rajoutez les au riz.
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Mélangez puis formez les boulettes. Réservez au frai minimum 1 heure.
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