Envie de soleil et de douceur pour le goûter ? Rendez-vous au Brésil avec cette recette de brigadeiros à la noix de coco ! Naturellement sans gluten, vous n'aurez besoin que de 3 ingrédients pour réaliser ces billes de gourmandise. Une idée parfaite pour composer un café gourmand ;-)
Dans une casserole, ajouter le beurre et le lait concentré. Mélanger à feu moyen pendant environ 15 minutes pour faire épaissir la préparation. La pâte doit se décoller des parois de la casserole.
Sortir la casserole du feu puis incorporer 100 gr de noix de coco râpée. Mettre le mélange dans un plat puis le laisser refroidir.
Former des boules avec la pâte et les rouler dans de la noix de coco râpée.
Et voilà, vos brigadeiros à la noix de coco sont prêts !
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On peut les faire sans beurre. Juste en mélangeant le lait concentré et la noix de coco. Au frais pendant quelques heures et faire des boules à rouler dans de la noix de coco. Gardez au frais .... un régal !!
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Commentaires des membres:
Vraiment excellent, tout a été mangé en un rien de temps ! A refaire pour Noël !
On peut les faire sans beurre. Juste en mélangeant le lait concentré et la noix de coco. Au frais pendant quelques heures et faire des boules à rouler dans de la noix de coco. Gardez au frais .... un régal !!