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Brownie aux figues et au porto

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Ingrédients:

* 125 g de beurre + 1 noix
* 100 g de chocolat noir
* 180 g de sucre
* 2 oeufs
* 150 g de farine
* 5 figues fraîches
* 2 CS de porto
* 2 CS de cassonade
* 1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

1- Laver les figues, les couper en 4 et les faire revenir dans la poêle avec la noix de beurre.

2- Ajouter ensuite la cassonade et laisser caraméliser sur feu doux.

3-Verser ensuite le porto et laisser revenir encore quelques minutes en mélangeant délicatement. Réserver.

4- Préchauffer le four à 180- 190° (th.6-7 ) et faire fondre le chocolat au micro-ondes. Dans le bol du kitchenaid, fouetter le sucre en poudre avec le sucre vanillé, les oeufs et le beurre fondu.

5- Quand le mélange est homogène, incorporer la farine puis le chocolat.

6- Retirer le bol du socle puis ajouter les figues en mélangeant délicatement.

7- Beurrer et fariner le moule puis y verser la préparation en lissant.

8- Enfourner et laisser cuire 35 à 40 mn en surveillant. Une fois le temps de cuisson terminé, sortir le moule, laisser refroidir puis couper des parts et déguster.


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