Mélanger la purée de noisettes et le sirop d'agave. Ajouter le chocolat fondu au bain marie, puis la farine et le bicarbonate. Incorporer ensuite les ufs entiers un par un. Terminer par les noix de pécan.
Mettre la pâte dans un moule carré d'environ 20 cm.
Préchauffer le four à 180° et faire cuire 15 à 20 minutes. Laisser refroidir et découper en carrés.
Le résultat est je trouve très bon. Moins riches bien évidemment que des brownies traditionnels, les gâteaux ont un délicieux petit gout de noisette qui m'a séduite.
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Le Brownie en 21 recettes
Commentaires des membres:
Très bon, la purée de noisettes est une idée pertinente car elle donne à la pâte la texture d'un vrai brownie ! :)